Kirjoitettu

Grillikauden avaus

Grillikesä on pyörähtänyt rytinällä käyntiin ja näin ollen tarpeeseen tulevat myös grillattaville sopivat seuralaiset. Tässä muutama viini, joita kannattaa grillin ääressä maistella (muista jättää lasillinen tai pari nautittavaksi itse ruoankin kanssa)!

Aloitetaan valkoisella. Beringer Founders’ Estate Chardonnay 2012 — Tämä maineikkaan kalifornialaisen Beringerin viinitalon mehevän hedelmäinen ja lähes pureksittavan paksu valkoviini on erittäin monikäyttöinen viini vaikkapa grillatun punalihaisen kalan tai vaalean lihan seuraksi.

Portugalin parhaat -maistelulaatikon sisällöllä nautit kokonaisen grilli-illan. Paikallisista valkoisista lajikkeista valmistetun Contraste Whiten seuraan voit grillata punalihaista kalaa, jättikatkaravun pyrstöjä tai vaikkapa kausiherkkua parsaa. Punainen Contraste Red kyydittää grillissä tirisevän tumman lihan ja riistan. Ja kun ilta viilenee ja grillin hehku hiipuu, voi lasiin kaataa herkullisen intensiivistä LBV-viiniä, myöhään pullotettua portviiniä vuodelta 2009. Sen kanssa voi herkutella vaikkapa sinihomejuustolla.

Toscanan Chianti on yksi tunnetuimmista viinialueista ja Chianti Classico sen ydinalue. Sen keskus on Panzanon piskuinen kylä. Panzanon herkkuja -maistelulaatikko on ainutlaatuinen maistelupaketti, jonka avulla pääset tutustumaan kylän eturivin tuottajien viineihin. Nämä luonteikkaat Chianti Classicot ovat oivallisia viinejä vaikkapa grillatun tumman lihan, maksan tai aromikkaan riistalihan, myös riistalintujen seuraan.

 

Valitun kaltaisia tuotteita ei löytynyt.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *