Kirjoitettu

Vieraileva viininenä – Jenni Alexandrova

Vieraileva viininenä -sarjassa tunnetut viininystävät tutustuvat Viinikellari.comin valikoimaan. Ensimmäisenä viinimaailmaan sukeltaa radio- ja tv-juontaja Jenni Alexandrova.

Olen ollut siinä mielessä kiitollisessa asemassa, että minulla on ollut vara tutustua viineihin jo parikymppisenä opiskelijana. Ei siksi, että olisin erityisen varakas vaan siksi, että sain asua muutamassa edullisemman hintatason maassa: Espanjassa ja Bulgariassa. Ensimmäinen maistamani viini oli bulgarialainen Melnik 13. Hirveää kuraa nyt, mutta tuolloin oikein hyvää hinta-laatu –suhteeltaan.

Bulgariassa maalla asuessamme omistimme pienen palstan, jonka tuotoksista naapurimme valmisti viiniä. Sitä ei voinut juoda ilman sekoittamista erinäisiin limonadin tapaisiin kuplajuomiin. Viinistä olisi varmasti tullut ihan hyvää, jos sen valmistumista olisi jaksettu odottaa. Ei jaksettu.

Espanjassa ruokakaupasta lähti mukaan jos jonkinmoista kokeiltavaa: tuntui hassulta, että jauhelihaa ostaessa samalla kassalla pystyi maksamaan viinipullon. Suomessa tämä ei ole edelleenkään mahdollista, mutta alkoholipolitiikan pieni nytkähdys vapaampaan suuntaan antaa toivoa.

On kunnia kirjoittaa omat arvioni muutamasta viinistä, joita Suomesta ei ole aikaisemmin saanut. On myös kunnia, että sellaiset viiniasiantuntijat kuin Antti Rinta-Huumo ja Juha Berglund päästävät vastuuttomat mielipiteeni Viinikellarin sivuille. Arvostan hörhöyttänne ja heittäytymistänne.

Jenni Alexandrova

Radio- ja tv –juontaja, joka aikoo vielä joskus asua viinitilalla ja maalata tauluja

Antica Fratta Franciacorta Essence Rosé Brut 2009

Tämäpä mukava uusi tuttavuus! Ensimmäinen kulaus tuo mieleen karun mutta kauniin saariston, josta merituuli on piiskannut viimeisenkin vehreyden. Maussa on karpaloa, ehkä vähän puolukkaa. Tosi arvokkaan makuinen viini. Ei poukkoile ympäriinsä kuin liian innokas pikkukoira vaan makaa tyynesti sohvalla kuin itsenäinen kissa. Tarjoaisin tämän kanssa alkupaloja, esimerkiksi saaristolaisleipää ja lohta.

Phillip Kuhn Riesling Tradition Trocken 2014

Riesling on ehdoton suosikkini valkoviineissä. Tämä ”risukka” tuo mieleen lempparini, Kungfu Girlin. Siinä on samanlaista sitruksisuutta ja keveyttä. Tarjoaisin tätä hyvillä mielin kaikille vieraille. Viini on niin kevyt ja helppo, että erilaisista makutottumuksista huolimatta maistuu varmasti kaikille. Kyytipojaksi tarjoaisin grillistä kalaa ja äyriäisiä. Tässä viinissä on kesäfiilis! Kungfu Girl sai nyt vahvan kilpailijan.

Kirjoitettu

Grillikauden avaus

Grillikesä on pyörähtänyt rytinällä käyntiin ja näin ollen tarpeeseen tulevat myös grillattaville sopivat seuralaiset. Tässä muutama viini, joita kannattaa grillin ääressä maistella (muista jättää lasillinen tai pari nautittavaksi itse ruoankin kanssa)!

Aloitetaan valkoisella. Beringer Founders’ Estate Chardonnay 2012 — Tämä maineikkaan kalifornialaisen Beringerin viinitalon mehevän hedelmäinen ja lähes pureksittavan paksu valkoviini on erittäin monikäyttöinen viini vaikkapa grillatun punalihaisen kalan tai vaalean lihan seuraksi.

Portugalin parhaat -maistelulaatikon sisällöllä nautit kokonaisen grilli-illan. Paikallisista valkoisista lajikkeista valmistetun Contraste Whiten seuraan voit grillata punalihaista kalaa, jättikatkaravun pyrstöjä tai vaikkapa kausiherkkua parsaa. Punainen Contraste Red kyydittää grillissä tirisevän tumman lihan ja riistan. Ja kun ilta viilenee ja grillin hehku hiipuu, voi lasiin kaataa herkullisen intensiivistä LBV-viiniä, myöhään pullotettua portviiniä vuodelta 2009. Sen kanssa voi herkutella vaikkapa sinihomejuustolla.

Toscanan Chianti on yksi tunnetuimmista viinialueista ja Chianti Classico sen ydinalue. Sen keskus on Panzanon piskuinen kylä. Panzanon herkkuja -maistelulaatikko on ainutlaatuinen maistelupaketti, jonka avulla pääset tutustumaan kylän eturivin tuottajien viineihin. Nämä luonteikkaat Chianti Classicot ovat oivallisia viinejä vaikkapa grillatun tumman lihan, maksan tai aromikkaan riistalihan, myös riistalintujen seuraan.

 

Kirjoitettu

Parhaat juomat kesän juhliin!

Näillä viineillä viimeistelet kesäiset juhlasi aperitiivista alkaen!

Rosesamppanjalla hurmaat vieraasi ja sen kanssa on helppo herkutella halutessasi vaikka kaikki buffet-pöydän tarjottavat läpi. Pienemmän budjetin herkullisen kuohuvan saa Markus Molitorin maukkaasta, Riesling- lajikkeesta valmistetusta kuohuviinistä.

Italian Toscanasta tuleva, Vermentino-lajikkeesta valmistettu, hyvin puhdaspiirteisen hedelmäinen valkoviini on oiva valinta juhlien kala- ja äyriäisherkkujen sekä salaattien seuraan. Argentiinalainen rose-viini on toimiva yleisviini niin punaiselle kalalle kuin vaalealle lihallekin. Ja jos juhlat kaipaavat punaviiniä, on Rimbalso mehevässä luonteikkuudessaan ja kypsässä, suunmyötäisessä hedelmäisyydessään maukas herkku siihenkin tarkoitukseen.

P.S. Tuotteiden esittelysivulta löydät myös ruokasuositukset kullekin viinille!

Kirjoitettu

Vierailu Radio Rockin Korporaatiossa

Vierailullani Radio Rockin Korporaatiossa keskiviikkoaamuna 27.4. maistellaan mm. vappukuplivaa ja kesän grilliviinejä! Säädä taajuus Radio Rockille klo 09:00, ja kuuntele miten tasting radiostudiossa sujuu.

Jos et kuullut lähetystä, podcast löytyy täältä.

P.S. Tuotteiden esittelysivulta löydät myös ruokasuositukset kullekin viinille!

Kirjoitettu

Muutama perinteinen ja pari hieman erikoisempaakin herkkua!

Tässä olisi muutama ehdottomasti tutustumisen arvoinen viini. Klassinen vuosikertasamppanja ja makea, vieläkin perinteisempi Tokajin viini saavat suosituksessa seurakseen meille hieman tuntemattomamman viinimaan, Uruguayn reilun hedelmäisen, Albarino -lajikkeesta valmistetun valkoviinin. Toinen nosto klassisten viinien rinnalle on enemmän punaviineistään tunnetun Piemonten viinialueen viehkeän kukkainen ja veden kielelle nostattava valkoviini Arneis -lajikkeesta.

P.S. Tuotteiden esittelysivulta löydät myös ruokasuositukset kullekin viinille!

Kirjoitettu

Hemmottele äitiä viininautinnolla!

Viini-lehden viiniasiantuntija Antti Rinta-Huumo tarjoaa täsmäsuosituksia äidin hemmotteluun juhlapäivänä. Sunnuntaihin 24.4. mennessä tilatut tuotteet ehtivät perille äitienpäiväksi.

P.S. Tuotteiden esittelysivulta löydät myös ruokasuositukset kullekin viinille!

Kirjoitettu

Tervetuloa Viininystävän verkkokauppaan

Tervetuloa Viinikellari.comiin, suomalaisen viininystävän luotettavaan verkkokauppaan!

Viini-lehti on toiminut jo yli 20 vuotta viininystävän asialla. Viinejä ostetaan tänä päivänä yhä enemmän verkosta kotiin toimitettuna. Viini-lehti haluaa auttaa suomalaista viininystävää tässäkin! Viinikellari.com verkkokaupassa valikoima perustuu laadun ja luotettavien suositusten tarjoamiseen.

Verkkokaupan operaatiot hoidetaan Viinilehden yhteistyöyrityksen kautta. Kaikki verot ja viranomaismaksut hoidetaan Suomeen. Valikoima elää jatkuvasti: täydennämme valikoimaa ja tuomme mukaan kertaluonteisia eriä ympäri vuoden. Annamme viineille myös ruokasuositukset onnistuneiden elämysten varmistamiseksi.

 

Tervetuloa maistelemaan!

Viinikellari.comin puolesta,
Antti Rinta-Huumo