Laatuviinien verkkokauppa Viinilehden asiantuntemuksella

Mauro Molino -maistelulaatikko
Mauro Molino -maistelulaatikko

Mauro Molino -maistelulaatikko

Italia / Piemonte
Myyjä
Barolo Bar - Mauro Molino
Maa / alue
Italia / Piemonte
Normaalihinta
136,00 €
Myyntihinta
136,00 €
Normaalihinta
Loppuunmyyty
Yksikköhinta
kohti 
Sisältää Suomen arvonlisä-, juomapakkaus- ja alkoholiveron.
Varastossa yli 12 kpl

Mauro Molino -tila on Annunziatassa La Morrassa. Kokonaispinta-ala on 18 hehtaaria, josta 50 % on Nebbiolo-rypäleitä Baroloa varten. Loppuosa on varattu Barbera d'Alban, Langhe Dolcetton ja pienemmässä määrin Roero Arneisin tuotantoon. Tilan filosofiana on tuottaa viinejä, jotka kestävät ja kehittyvät ajan myötä.

Tuote on osa Barolo Bar -viinivalikoimaa. Viinit toimittaa ja arvioi johtava Piemonten alueen viinimaahantuoja Mr Nebbiolo.

Mauro Molino Barbera d'Asti 2020 (2 pulloa)

Tämä Barbera antaa nautiskelijalleen tuoksumaailman ilotulituksen. Yhtäältä tuoksussa löytyy kirsikkaa ja punaisia marjoja, toisaalta tulvahtaa mausteisia ja kukkaisia elementtejä. Maussa hyvä rakenne ja hapokkuus. Tanniinit ovat samettisen pehmeitä.

Molinon suku on kotoisin Astin alueelta. Vuonna 2015 he ostivat viinitarhan Monferratosta ja ryhtyivät tekemään Barbera d’Astia. Viinin nimeksi annettiin Le Radici (juuret) kunnioittamaan Molinon suvun juuria Astissa.

Sadonkorjuu tapahtuu syyskuun lopussa. Viini on kuorikontaktissa 10 päivän ajan. Kypsytys tapahtuu isoissa ranskalaisissa tammitynnyreissä.

Ruokasuositus

Barbera d’Asti 2020 käy hyvin nautittavaksi sellaisenaan. Suosittelemme myös mausteisten makkaroiden sekä erilaisten pastaruokien seuraksi. Tarjoile 16-18 asteisena.

Lisätiedot

  • Rypäle: Nebbiolo 100 % 
  • Alkoholi: 14,5 % 
  • Laatuluokitus: DOCG Barbera d'Asti 

Mauro Molino Langhe Nebbiolo 2020 (2 pullo)

Loistava esimerkki siitä kuinka Nebbiolo voi olla todella nautittavaa jo nuorena. Tuoksusta löytyy marjojen lisäksi yrttejä sekä mm. orvokin aromeja. Maku on tuore, raikas ja hedelmäinen. Tanniinit ovat pehmeitä ja hienostuneita.

Viiniköynnökset kasvavat kalkkipitoisessa savimaassa. Viinitarha avautuu etelään ja kaakkoon. Viiden päivän kuorikontakti tekee viinistä helposti lähestyttävän. Kypsytetään isoissa tammitynnyreissä.

Langhe Nebbiolot saavat harvoin yli 90 pisteen arvosteluita kriitikoilta. Tämän viinin 2019 vuosikerta sai Wine Spectatorilta 90 ja Robert Parkerilta 91 pistettä.

Ruokasuositus

Langhe Nebbiolon 2020 vuosikerta on erinomaista sellaisenaan. Toimii todella hyvin kylmien, proteiinipitoisten alkuruokien kanssa. Sopii mainiosti keskivahvojen juustojen kanssa. Tarjoile 16-18 asteisena.

Lisätiedot

  • Rypäle: Nebbiolo 100 % 
  • Alkoholi: 13,5 %
  • Laatuluokitus: Langhe Nebbiolo DOC

Mauro Molino Barolo 2017 (1 pulloa)

Väriltään rubiininpunainen viini hellii tuoksuttelijaa ruusunlehtien ja kypsien marjojen aromeilla. Voimakas makumaailma on Baroloille tyypillinen: vadelmaa, tummia marjoja, mausteisuutta ja kukkaisia aromeja. Hienot tanniinit tekevät nautinnosta erittäin miellyttävää. Elegantti pitkä jälkimaku.

Viini on kuorikontaktissa 12 päivän ajan. Alkoholikäyminen ja malolaktinen käyminen tapahtuvat terästankissa. Kypsytetään 18 kuukautta isoissa ranskalaisissa tammitynnyreissä. Tämän jälkeen vielä pullokypsytyksessä 6 kuukautta.

Tämä vuosikerta on viiniarvosteluissa saavuttanut korkeita pisteitä, Robert Parkerilta ja James Sucklingilta molemmilta 93 pistettä.

Ruokasuositus

Tämän viinin kanssa suosittelemme liharuokia. Juustoista esimerkiksi Parmesan ja Pecorino muodostavat ihanan liiton tämän viinin kanssa. Tarjoile 16-18 asteisena. Tämä viini kannattaa avata 1-2 tuntia ennen nauttimista.

Lisätiedot

  • Rypäle: Nebbiolo 100 % 
  • Alkoholi: 14,5 %
  • Laatuluokitus: DOCG Barolo

Mauro Molino Rosso Dimartina 2020 (1 pullo)

Mielenkiintoinen yhdistelmä piemontelaisia ja globaaleja rypäleitä. Barbera ja Nebbiolo tuovat viinille pehmeyttä ja rakennetta, kun taas Merlot ja Cabernet tuovat lisää tuoksu- ja makumaailmaan. Tuoksussa vahvasti hedelmää ja sopivasti mausteisuutta, orvokkia ja jopa suklaatakin. Maussa esille tulee tumma suklaa, kirsikka, kuivat yrtit sekä luumun aromit. Hyvä hapokkuus ja tasapaino sekä pehmeät tanniinit.

Rosso Dimartina on saanut nimensä Mauro Molinon tyttären, Martinan, mukaan. Sadonkorjuu tapahtuu syyskuun lopussa. Viini on kuorikontaktissa 4 päivän ajan. Alkoholikäyminen ja malolaktinen käyminen tapahtuu terästankissa. Kypsytys tapahtuu niin ikään terästankissa.

Ruokasuositus

Rosso Dimartina sopii grilliruokien kanssa sekä erityisesti lasagnen tai pastaruokien kanssa. Sopii mainiosti myös keskivahvojen juustojen kanssa. Tarjoile 16-18 asteisena.

Lisätiedot

  • Rypäle: Nebbiolo, Barbera, Merlot, Cabernet
  • Alkoholi: 13,5 %

    Saatat pitää myös näistä