Jälleen saatavilla paljon kehuttu ja kysytty Mauro Molinon maistelupaketti!
Mauro Molino on pientuottaja La Morrasta, Piemontesta, Italian luoteisosasta. Mauro Molinon tila on perustettu yli 50 vuotta sitten. Tilan 18 hehtaarilla viljellään Barberaa, Nebbioloa (Baroloa), Dolcettoa ja pieniä määriä Roero Arneista. Tässä paketissa on hieman kutakin: kaksi erilaista Barberaa, kaksi erilaista Nebbioloa sekä valkoviini Roero Arneis. Mauro Molinon tarhoihin kuuluu neljä eri Barolotarhaa, joista tässä paketissa on edustettuna Gallinotto.
Tuote on osa Barolo Bar -viinivalikoimaa. Viinit toimittaa ja arvioi johtava Piemonten alueen viinimaahantuoja Mr Nebbiolo.
Mauro Molino Roero Arneis 2021 (1 pullo)
Vaalean oljenkeltainen väri. Tuoksusta löytyy hedelmäisyyttä: päärynää ja muita tuoreita hedelmiä. Aavistus kukkaisuutta. Rakenne on kevyen hapokas, kuiva ja keskipitkä jälkimaku. Maku on raikas, mineraalinen, hieman meloninen.
Ruokasuositus
Sopii mainiosti terassille sellaisenaan tai vaaleiden kalojen kanssa.
Lisätietoja
- Rypäle: Arneis 100 %
- Alkoholi: 14 %
Mauro Molino Barbera d'Alba 2020 (1 pullo)
Violettiin vivahtava puolukanpunainen viini, jonka tuoksusta löytyy aromikkuutta. Barberoille ominainen tuore punainen marja, jota säestää mukava kukkaisuus ja punainen karamelli. Rakenteeltaan hapokas. Mausta ja jälkimausta löytyy jälleen kirsikkaa ja puolukkaa.
Ruokasuositus
Kevyet liharuoat, esimerkiksi pasta carbonara tai ilmakuivattu kinkku. Haudutetut kevytmausteiset liharuoat.
Lisätietoja
- Rypäle: Barbera 100 %
- Alkoholi: 14,5 %
Mauro Molino Barbera d'Asti Leradici 2020 (2 pullo)
Tummanpunainen. Intensiivisen tuoksun pohjana Barberoissa usein esiintyvät punaiset marjat, joita säestää alueelle tyypillinen parfyymisuus: kukkaisuus, cocktail-kirsikka. Maultaan lämmin, hapokas, hedelmäinen. Pitkä jälkimaku.
Ruokasuositus
Yrttiset pataruoat.
Lisätietoja
- Rypäle: Barbera 100 %
- Alkoholi: 15,5 %
Mauro Molino Langhe Nebbiolo 2020 (1 pullo)
Läpikuultavanpunainen, tuoksultaan feminiininen ja raikas. Marjaisuuden rinnalla havaittavissa pientä parfyymisuutta, tuoreita juureksia ja jotain karamellisuuteen viittaavaa. Mausta säestyy marjaisuus: kirsikka, karpalo. Rakenteeltaan keskitanniininen.
Ruokasuositus
Sellaisenaan, kylmien alkuruokien kanssa, keskivahvojen juustojen kera.
Lisätietoja
- Rypäle: Nebbiolo 100 %
- Alkoholi: 13,5 %
Mauro Molino Barolo Gallinotto 2018 (1 pullo)
Rusehtavan tiilenpunainen väri antaa vinkin viinin aromimaailmasta. Tuoksussa kuivattua karpaloa, nahkaa ja vaniljaa. Maussa puolestaan viikunaa ja puolukkaa. Maku on erittäin pehmeä, sillä viinin tanniinit ovat integroituneet hyvin.
Ruokasuositus
Voimakkaat liharuoat - esimerkiksi riista. Sopii myös kypsytettyjen juustojen kanssa.
Lisätietoja
- Rypäle: Nebbiolo 100 %
- Alkoholi: 14,5 %