Pico Maccario yhdessä Mr Nebbiolon asiantuntijoiden kanssa on koostanut maistelulaatikon, jonka sisällöstä riittää useisiin kevään ja kesän nautintoihin.
Maistelulaatikkoon on valittu neljä Barbera-rypäleestä, yksi Nebbiolo-rypäleestä ja yksi Moscato-rypäleestä tehtyä huippuviiniä. Tämä kattaus antaa erinomaisen yleiskuvan Piemonten viineistä. Viinit on pakattu tyylikkääseen puulaatikkoon. Sisältä ja ulkoa upea lahja viineistä innostuneelle tai ihan omaksi iloksi.
Pico Maccario
Maccarion viiniperhellä on pitkät viinintekemisen perinteet. Heidän sukunsa teki neljän sukupolven ajan sopimusviljelyä muille tuottajille, kunnes vuonna 1997 veljekset Pico ja Vitaliano Maccario perustivat oman viinitilansa, Pico Maccarion. Vuosisataisen kokemuksen ja perinteen ohjaamana veljekset ovat erikoistuneet tekemään huippuviinejä Barberasta sekä Nebbiolosta.
Tuote on osa Barolo Bar -viinivalikoimaa. Viinit toimittaa ja arvioi johtava Piemonten alueen viinimaahantuoja Mr Nebbiolo.
Piemonte Rosato 2021 Lavignone (1 pullo)
Valloittavan mansikkaista ja vesimelonista tuoksua koristaa karamellimainen makeus. Tätä lohenpunaiseen taittavan viinin makua rytmittää punaiset marjat ja hyvä hapokkuus. Kuiva suutuntuma ja kevyt jälkimaku.
Ruokasuositus
Tarjoilulämpötilaksi kannattaa valita 11–13 astetta. Sopii mainiosti sellaisenaan nautittavaksi, kylmien keittojen tai mietojen vaaleiden lihojen kanssa.
Lisätiedot
- Alkoholi: 12,5 %
Barbera D'asti Docg 2020 Lavignone (1 pullo)
Tämän viinin tuoksu on runsaan marjainen ja hedelmäinen. Maku on kypsän marjaisa, hillomainen ja täyteläinen. Hapokas suutuntuma ja voimakas sekä pitkä jälkimaku.
Rypäleet tulevat yli kaksikymmentävuotiaista kasveista, mikä takaa viinin korkean laadun. Tämä viini ei lopu tuottajalta kesken – nimi ”Lavignone” tarkoittaa isoa viinitarhaa.
2020 Lavignone on saanut Wine Spectatorilta 91 pistettä, mikä on harvinaisen korkea luku klassiselle Barberalle.
Ruokasuositus
Sopii erinomaisesti kylmien alkuruokien kanssa. Herkkupöydän yleisviini.
Lisätiedot
- Rypäle: Barbera 100 %
- Alkoholi: 14 %
Nizza Docg 2020 Tre Roveri (1 pullo)
Tuoksussa luumun ja kypsän hedelmän sekä hapokkaiden punaisten marjojen aromeja. Maussa nahkaisuutta ja mausteisuutta.
Tre Roveri tulee Nizzan alueelta Astin maakunnasta, joka on tunnettu nimenomaan näistä herkullisista Barberoista. Puolen vuoden tammikypsytys antaa viinille hyvän rakenteen sekä hieman tanniineja. Tämä viini on saanut 91 pistettä James Sucklingin arvioimana.
Ruokasuositus
Viini viihtyy pitkään kypsytetyn lihan sekä keskivahvojen juustojen seuralaisena.
Lisätiedot
- Rypäle: Barbera 100 %
- Alkoholi: 14,5 %
Barbera D'asti Superiore Docg 2016 Epico (1 pullo)
Epicon tuoksua dominoi vahva hedelmäisyys ja marjaisuus. Tämä keskihapokas viini on hyvin kehittynyt ja tammi miellyttävästi integroitunut.
Edustaa Barberoiden huippua. Vanhimmat köynnökset ovat 50-vuotiaita, mikä takaa hyvin konsentroituneen maun. Epico on hyvin juotavissa nyt, mutta kehittyy suotuisasti kellarissa vielä 10-15 vuotta. Wine Enthusiast on antanut Epicolle 91 pistettä.
Ruokasuositus
Epico sopii hyvin nautiskeluviiniksi juhlaan ja arkeen. Erinomainen viini grilliruokien kanssa. Kannattaa kokeilla tumman suklaan kanssa.
Lisätiedot
- Rypäle: Barbera 100 %
- Alkoholi: 14,5 %
Moscato D'asti Dolcevita 2022 (1 pullo)
Iloisesti ja maltillisesti kuplivaa makeaa jälkiruoaksi! Kirkkaan oljenkeltaisen jälkiruokaviinin tuoksussa on aromaattisuutta, kukkaisuutta, runsaasti hedelmiä sekä hunajaa. Helmeilevän pehmeä suutuntuma myötäilee tuoksua: trooppiset hedelmät sekä jälkimaussa lakkahillo ja kypsennetty mansikka.
Nautitaan parhaiten hyvin jäähdytettynä 8–10 asteeseen.
Ruokasuositus
Tämä on erittäin hyvä juoma erilaisten makeiden jälkiruokien kanssa. Ja lämpimänä päivänä mainio nautiskelujuoma!
Lisätiedot
- Rypäle: Moscato 100 %
- Alkoholi: 5,5 %
Barolo Docg Del Comune Di Serralunga D'alba 2018 (1 pullo)
Viettelevä tuoksu sisältää ruusua, lakritsinjuurta ja mentolia. Runsaassa maussa punaisia marjoja, erityisesti mansikkaa ja karpaloa. Upeat tanniinit.
Tämä on kylätason Barolo Serralungan alueelta, mistä tulevat Barolon alueen voimakkaimmat viinit. Tällä viinillä on erittäin pitkä kellarointipotentiaali, nuorena tuhtien viinien ystävien suosikki. Tämän viinin James Suckling on arvioinut 93 pisteen arvoiseksi.
Ruokasuositus
Suosittelemme punaisen lihan, erityisesti poron tai peuranfileen kanssa. Kovat, suolaiset juustot, kuten Parmesan, pyöristävät viinin tanniinit miellyttävästi.
Lisätiedot
- Rypäle: Nebbiolo 100 %
- Alkoholi: 14,5 %