Viinilehden arvio
Xinomavro-viiniä modernin kreikkalaisen viinituotannon yhdeltä kirkkaimmista tähtituottajista.
Avoin ja luonteikas tuoksu tuo mieleen hapankirsikan, kypsän herukan, hieman kuivatut hedelmät, nahkaisuuden ja yrttisyyden. Keskitäyteläinen, tuoksun aromit tarkasti toistava maku on hieman kehittynyt ja ryhdikäs. Siinä on lisäksi paahteisuutta ja kypsiä metsän punaisia marjoja. Terhakas, mutta kypsä tanniinisuus ja varsin napakka hapokkuus antavat suutuntumalle särmää. Viini jättääkin hieman suuta supistavan, kainosti nahkaisen jälkivaikutelman.
Ruokasuositus
Selkeämakuiset tummat riistaruoat. Myös tummat linnut.
Lisätiedot
- Rypäle: Xinomavro
- Alkoholi: 13 %
- Tuottajan kotisivut