Charivari Wines on Carsinin viinintekijän, Nea Berglundin, oma projekti. Viinit eivät edusta klassista Bordeaux’ta, vaan leikittelevät perinteisen viininvalmistuksen säännöillä ja iloitsevat jatkuvasti uusista ideoista. Ne valmistetaan luonnollisin menetelmin käsityönä, ilman lisäyksiä, kirkastuksia tai filtteröintejä.
La Rose Sauvage on autenttisesti valmistettu roséviini, joka poimitaan käsin luomutarhalta, eikä viinin valmistuksessa käytetä kaupallisia hiivoja tai lisäaineita. Viini on pullotettu ilman kirkastusta tai filtteröintejä. Viini on poimittu käsin, puristettu mehuksi ja se on käynyt luonnollisen alkoholikäymisen avoimessa terästankissa. Viini on kypsynyt samaisessa tankissa muutaman kuukauden.
Etiketin on suunnitellut Jenna Kunnas. Viini on vegaaniystävällinen, sillä sen valmistuksessa ei ole käytetty eläinperäisiä tuotteita.
Ruokasuositus
La Rose Sauvage on miellyttävä ja herkullisen makuinen rosé, joka sopii erinomaisesti ruokapöytään. Viini on parhaimmillaan nuorena nautittuna ja hyvin viilennettynä. Ota mukaan piknikeille tai tarjoa vaikka monipuolisen brunssin kera.
Lisätiedot
- Rypäle: Malbec 100 %
- Alkoholi: 9,5 %
- Jäännössokeri 0 g/l
- Hapot 6,5 g/l
- Tuottajan kotisivut.