Kesän punkkubox -maistelulaatikko

Domaine Pilhoy Cuvee Pere & Fille 2022

Viinillä on runsaan lämminhenkinen tuoksu, jossa on paljon kypsien marjojen aromeita, kuten kirsikkaa sekä karhunvatukkaa sekä jonkin verran hillomaisuutta. Viinissä on pehmeät tanniinit ja runsas suutuntuma. Se jättää muhkean jälkimaun, joka viipyilee pitkään suussa. Kokonaisuutena viini on mehevä, mutta kuitenkin pehmeiden tanniiniensa ansiosta erittäin miellyttävä.

Ruokasuositus

Viini on erittäin ruokaystävällinen ja sopii pitkään haudutettujen pataruokien tai ylikypsien lihojen seuraan, runsaiden kasvisruokien kuten täytettyjen munakoisojen tai kovien juustojen seuraan.

Lisätiedot

• Rypäle: Merlot 80 %, Cabernet Franc 10 % ja Cabernet Sauvignon 10 %
  
• AOC Bordeaux Rouge
• Alkuperä: Ranska

Penfold Bin 2 Shiraz Mataro 2021

Mustasävytteinen tuoksu muistuttaa aromeiltaan tummia marjoja, kuten mustaherukkaa, karhunvatukkaa, sekä luumua ja paahteista mausteisuutta. Täyteläinen ja runsas maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi reilua yrttisyyttä. Runsaat, mutta kypsät tanniinit ja reilu hapokkuus tuovat suutuntumaan ryhtiä. Viini jättää pitkään maistuvan, melko särmikkään, hieman suuta kuivattavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus 

Aromikkaat tummat liharuoat. Myös kovat, suolaiset juustot.

Lisätiedot

• Rypäle: Shiraz, Mataro
• Alkoholi: 14,5 %
• Alkuperä: Australia

Penfold Bin 8 Shiraz Cabernet 2021

Mustasävytteinen, muheva tuoksu muistuttaa mustaherukkaa, karhunvatukkaa ja paahteista mausteisuutta. Viiniä sävyttää lisäksi hento pippurisuuden vivahde. Täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi muhevaa maaperän multaisuutta ja tuntuvaa yrttisyyttä. Runsaat, mutta kypsät tanniinit tuovat suutuntumaan ryhtiä. Viini jättää pitkään maistuvan, muhevan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Aromikkaat tummat liharuoat. Myös kovat, suolaiset juustot.

Lisätiedot

• Rypäle: Cabernet Sauvignon, Shiraz
• Alkoholi: 14,5 %
• Alkuperä: Australia

Chateau Petit Guillot Tradition Rouge 2023

Viinillä on runsas tuoksu, jossa on kypsien marjojen aromeita, kepeää paahteisuutta sekä hempeää mausteisuutta. Viinissä on runsaat, mutta pehmeät tanniinit ja muhkeaa hedelmäisyyttä mukavasti tukeva hapokkuus. Kepeän mausteinen jälkimaku on miellyttävän pitkä ja kokonaisuutena viini on hyvin tasapainoinen. Viini on valmis nautittavaksi jo nyt, mutta se kehittyy ja pyöristyy useamman vuoden varastoinnin myötä.

Viini on käynyt ja kypsynyt vanhoissa betonitankeissa.

Ruokasuositus

Monikäyttöinen punaviini, joka sopii klassisille liharuoille kuten lehtipihville tai pippuripihville, kokeile myös grillattujen vihannesten ja lihojen kera tai kovien juustojen kaverina.

Lisätiedot

• Rypäle: Merlot 80 %, Cabernet Sauvignon 20 %
• Alkoholi: 13,5 %
• Alkuperä: Ranska

Pasqua Black Label Morago Rosso 2021

Kypsän hedelmäinen, avoin ja mausteinenkin tuoksu. Siitä voi erottaa kuivattuja hedelmiä, luumua, hentoa paahteisuutta sekä orastavaa nahkaisuutta. Melko täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi tuntuvaa hapankirsikkaa, yrttisyyttä sekä hentoa kahvisuuttakin. Pehmeät tanniinit ja hapankirsikkainen hapokkuus tuovat suutuntumaan ryhdikkyyttä. Viini jättää hieman suuta supistavan hyvin kypsän puolukkaisen ja karpaloisen, yrttisen ja orastavan nahkaisen sekä mokkaisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Aromikkaat tummat lihat ja riista. Myös kovat ja suolaiset juustot.

Lisätiedot

• Rypäle: Merlot 40 %, Corvina 30 %, Croatina 30 % 
  
• Alkoholi: 14 %
  
• Sokeri: 9.2 g/l
  
• Hapot: 5.75 g/l
• Alkuperä: Italia

Nederburg Private Bin R181 2009

Avoin ja aromikas, kehittynyt tuoksu muistuttaa aromeiltaan tummia hedelmiä ja mustia markoja. Siinä on lisäksi mausteisuutta, savua ja tervaa. Täyteläinen maku seuraa tarkasti tuoksua. Siinä on paahteisuutta, maaperän multaisuutta ja kasviksiin viittaavia piirteitä. Runsaat, mutta pehmeät tanniinit tuovat makuun tasapainoa ja kantavat kokonaisuutta lakritsiseen, nahkaiseen ja hennon pippuriseenkin jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Aromikkaat tummat liharuoat grillattuna tai paistettuna. Myös kovat, kypsytetyt juustot.

Lisätiedot

• Rypäle: Merlot 100 %
• Alkoholi: 14,5 %
• Alkuperä: Etelä-Afrikka