Tämänkertainen klubiviinipakettimme tulee Loiren jokilaaksosta. Tyylikäs kuohuviini ja elegantti valkoviini ovat Tania ja Vincent Carêmen käsialaa. Viinit ovat nautittavissa heti, mutta ne kestävät myös mainiosti kellarointia.
Klubipaketin viinit ovat molemmat naturalviinejä. Ne on valmistettu käsin poimituista Chenin Blanc-rypäleistä Vouvrayn alkuperäalueella. Alue on lähestulkoon synonyymi Chenin Blanc -lajikkeelle, sillä käytännössä se on ainoa alueella viljeltävä lajike. Lajikkeelle ja pohjoisille viljelyolosuhteille on tyypillistä, että rypäleissä on varsin korkea happopitoisuus. Tämä antaa viineille mainion kypsytyspotentiaalin – laadullisesti hyvinä vuosina lajikkeesta valmistetut viinit ikääntyvätkin kauniisti kymmeniä vuosia. Vouvrayssa Chenin Blancista valmistetaan viinejä aina kuivista versioista lähes pureksittavan paksuihin ja makeisiin, jalohomeen aateloimiin herkkuihin – kuohuvia unohtamatta.
Rajoitettu erä – tilaa nopeasti omasi!
Bouquet Club tarjoaa upeita etuja kaikille laadukkaista viineistä kiinnostuneille viiniharrastajille. Etkö ole vielä jäsen? Liity nyt!
Vincent Carême Vouvray Brut 2018 (3 pulloa)
Kypsän hedelmäinen, keltaista omenaa, persikkaa, hunajamelonia, päärynää ja hentoa paahteisuutta aromeiltaan muistuttava, tyylikäs tuoksu. Maku on kuiva, mutta toistaa tarkasti tuoksun kypsän hedelmäiset aromit. Viinissä on lisäksi sitruksisuutta ja kainoa ananaksen vivahdetta. Tyylikkäät kuplat ja niiden korostamat hapot tuovat suutuntumaan ryhtiä ja kantavat kokonaisuutta pitkään maistuvaan, sitruksisen mineraaliseen jälkivaikutelmaan.
Viini on valmista juotavaksi, mutta voit varastoida sitä muutaman vuoden.
Ruokasuositus
Tyylikkäät punalihaiset kalaruoat ja täyteläiset äyriäisherkut. Myös runsaat salaatit. Lisäksi viini on erinomainen aperitiivi.
Lisätiedot
- Rypäle: Chenin Blanc 100 %
- Alkoholi: 13 %
- Sertifikaatit: Naturalviini, vegaaninen
Vincent Carême Vouvray Tendre 2018 (3 pulloa)
Erittäin kypsän hedelmäinen tuoksu tuo mieleen makean persikan, keltaisen omenan, ananaksen ja makean mausteisuuden. Maku on leveän hedelmäinen, kainosti makea ja siinä on tuoksun vivahteiden lisäksi myös mehiläisvahaa, kuivattujen hedelmien, kuten aprikoosin ja paahteisuuden aromeja. Vaikka viinissä on makeutta, tuo leveä sitruksinen hapokkuus kokonaisuuteen tasapainoa kannattaen makua pitkään maistuvaan, ananakseen ja uuniomenaan viitaavaan, poikkeuksellisen herkulliseen jälkivaikutelmaan.
Viini on valmista juotavaksi, mutta sitä voi varastoida ainakin 10 -vuotiaaksi saakka.
Ruokasuositus
Runsaat punalihaiset kalat, selkeämakuiset vaaleat lihat ja täyteläiset pastat. Toimiva kumppani myös hieman maustetumpien ruokien seuraan.
Lisätiedot
- Rypäle: Chenin Blanc 100 %
- Alkoholi: 13,5 %
- Sertifikaatit: Naturalviini
- Tuottajan kotisivut.