Viinilehden arvio
Paras boksi laatuproseccon ystäville! Maistelulaatikko sisältää kolme huippuproseccoa parhaalta Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG -alueelta, joista yksi on valmistettu ancestral-metodilla, sekä yhden pirteän frizzanten.
L'Antica Quercia on pieni artesaanituottaja, joka toimii täysin luomusti ja ympäristöä kunnioittaen. Kaikki rypäleet poimitaan käsin ja tarhoista pidetään hyvää huolta. Tämän huomaa myös tuotteiden laadussa!
L'Antica Quercia A Ancestrale Brut Nature 2020 (1 pullo)
Avoin, luonteikas, hedelmäinen, sitruksia ja omenoita sekä yrttejä aromeiltaan muistuttava tuoksu. Viinissä on lisäksi mineraalisuutta ja greippiinkin vivahtavia sävyjä. Maku on kuiva ja suutuntumaltaan varsin särmikäs. Tuoksun aromit seuraavat läheisesti makuun. Viinissä on lisäksi muun muassa persikan kiveä. Reilu hapokkuus ja sitä korostavat kuplat kantavat kokonaisuutta kevyesti suuta supistavaan jälkivaikutelmaan.
Ruokasuositus
Paistetut tai grillatut kalat ja äyriäiset – mieluusti hapokkaiden lisukkeiden kera.
Lisätiedot
- Rypäle: Glera 100 %
- Alkoholi: 11,5 %
- Sokeri: 0 g/l
- Alkuperäluokitus: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
L'Antica Quercia Su Alto Frizzante 2020 (1 pullo)
Hedelmäinen, melko puhdaspiirteinen tuoksu. Siinä on omenaa, päärynää ja hentoa sitruksisuutta. Maku on kuiva ja toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi yrttisiä, mineraalisia ja valkoherukkaisia vivahteita. Eloisan kesäiset kuplat tuovat viiniin eloa ja kantavat kokonaisuutta hennon sitruksiseen jälkivaikutelmaan.
Ruokasuositus
Yleisviini kesäisten eväsretkien seuraksi tai sellaisenaan nautiskeluun.
Lisätiedot
- Rypäle: Glera 100 %
- Alkoholi: 11 %
- Sokeri: 0 g/l
L'Antica Quercia Arió Extra Dry 2021 (2 pulloa)
Kypsän omenainen ja päärynäinen, sitruksinen, aromeiltaan vivahteikas, mutta hillityn tyylikäs tuoksu. Maku on kuiva ja toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi eloisaa sitruksisuutta ja moneraalisia sävyjä. Harmoniset kuplat tasapainottavat kokonaisuutta kantaen makua yhdessä sitruksisen hapokkuuden kanssa pitkään jälkivaikutelmaan.
Ruokasuositus
Selkeämakuiset kala- ja äyriäisruoat.
Lisätiedot
- Rypäle: Glera 100 %
- Alkoholi: 11,5 %
- Sokeri: 15 g/l
- Hapot: 5,5 g/l
- Alkuperäluokitus: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
L'Antica Quercia Matiú Brut 2021 (2 pulloa)
Erittäin puhdaspiirteinen, omenaa, päärynää, hentoa kukkaisuutta ja persikkaisia vivahteita tarjoava tuoksu. Kuiva maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on myös hentoa mineraalisuutta ja makeaa mausteisuutta. Tyylikkäät kuplat tuovat suutuntumaan pehmeän moussen ansiosta tasapainoa. Viini jättää kypsän omenaisen jälkivaikutelman.
Ruokasuositus
Monikäyttöinen kala-, äyriäis- ja salaattiviini.
Lisätiedot
- Rypäle: Glera 100 %
- Alkoholi: 11,5 %
- Sokeri: 6 g/l
- Hapot: 5,5 g/l
- Alkuperäluokitus: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG