Viinien verkkokauppa Viinilehden asiantuntemuksella

Biodynaaminen
Luomu
Viinimuijat
Viinimuijien kesäiset pet'natit -maistelulaatikko

Kaikkien aikojen pet'nat -kesä -maistelulaatikko

Italia / Emilia-Romagna
Myyjä
Il Farneto
Maa / alue
Italia / Emilia-Romagna
Normaalihinta
113,00 €
Myyntihinta
113,00 €
Normaalihinta
Loppuunmyyty
Yksikköhinta
kohti 
Sisältää Suomen arvonlisä-, juomapakkaus- ja alkoholiveron.
Varastossa 8 kpl

Kaikkien aikojen pet'nat -kesä 2021! Maistelulaatikon täydeltä Viinimuijien tarkoin valittuja, upeaakin upeampia, kesäisiä pet'natteja – tilaa viinit kotiovellesi ja nauti kesästä! Maistelulaatikko sisältää kahta eri viiniä, kumpaankin 3 pulloa. Viinit sopivat täydellisesti kulauteltavaksi ihan sellaisenaan ja vaikkapa ruokaisien salaattien kaveriksi.

Rajoitettu erä – nämä viinit ovat normaalisti vain ravintolamyynnissä. Tilaa nopeasti omasi!

Mitä ovat pet'nat -viinit?

  • Pet'nat tulee ranskan kielen sanoista pétillant naturel, eli luonnollisesti kupliva
  • Pet'nat -viinien juju on valmistuksessa: viini pullotetaan ja korkitetaan kesken alkoholikäymisen
  • Käyminen jatkuu pullossa ja luo viiniin kuplat
  • Pet'natit voivat olla suodattamattomuutensa ansiosta sameita ja niiden pohjalla voi olla sakkaa. Tästä ei kannata huolestua, se kuuluu viinin tyyliin! 

Tuottaja Il Farneto

1990-luvulla perustettu Il Farneto on Marco Bertonin projekti, jolla hän halusi luoda vastapainoa teollistuneelle viinintuotannolle. Bertoni viljelee kuuden hehtaarin aluetta Secchia-joen varrella Modenan pohjoispuolella. Maanviljely toteutetaan luonnonmukaisin menetelmin noudattaen kestävän kehityksen filosofiaa. Biodynaamiseen viljelyyn siirryttiin vuonna 2003. Tarhoilla viljellään pääosin paikallisia rypälelajikkeita.

Marco halusi kiinnittää erityistä huomiota Spergola-rypäleeseen, joka 70- ja 80-luvulla oli lähellä kadota kokonaan. Kova työ kantoi hedelmää ja Marco huomasi ilokseen Spergolan tuottavan loistavia viinejä, kunhan sille antaa suotuisat kasvuolosuhteet ja pitäytyy noudattamaan perinteistä valmistustapaa. Marco palkkasi vastikään uuden viinintekijän, Tomasso Turcin, jolla on yli 10 vuoden kokemus alkuviinien valmistuksesta Italiassa. Viinin lisäksi Marco viljelee emmervehnää, sekä valmistaa balsamicoa, ja pullottaa lisäksi alkoholitonta rypälemehua.

Frisant Bianco 2019 (3 pulloa)

Viinin väri on voimakkaan oljenkeltainen; tuoksussa sitrusta, sokeroitua omenaa, ja valkoisia kukkia. Virkistävä maku on raikas, aromaattinen ja mineraalinen.

Lisätiedot

  • Rypäle: Spergola, Sauvignon Blanc
  • Keruu: Rypäleet poimittiin käsin
  • Vinifikaatio: Kevyt puristaminen, käyminen luonnonhiivoilla terästankissa, toinen käyminen pullossa, ei suodatusta tai kirkastusta

Frisant Rosato 2019 (3 pulloa)

Viinin tuoksussa on mehukkaita punaisia marjoja ja kevyttä paahteisuutta. Viinistä löytyy eloisaa hapokkuutta ja sen energiset kuplat nostattavat veden kielelle!

Lisätiedot

  • Rypäle: Lambrusco Grasparossa
  • Keruu: Rypäleet poimittiin käsin
  • Vinifikaatio: 4h maseraatio, spontaani käyminen terästankissa, lisätty saman vuosikerran mehua toiseen käymiseen pullossa, ei korkinvaihtoa.