Iago Garrido Augalevada Mercanario Tinto 2017

Monivivahteinen, käsinpoimittu suodattamaton natuviiniherkku pieneltä artesaanituottajalta Ribeirosta.

Tutustu tuottajaan!

Monivivahteinen, punamarjaisa, yrttinen ja kevyen paahteinen maku, jota pehmeät keskitäyteläiset tanniinit ja eloisat hapot tasapainottavat.

Ruokasuositus

Täydellinen kumppani haasteelliseen ruokapöytään, josta happoja, rasvaa ja umamia ei puutu, esim.aasialainen keittiö. Myös sellaisenaan nautiskeluun.

Lisätiedot

• Rypäle: Garnacha tintorera, mencia, sousón, palomino, grao negro
  
• Alkoholi: 11 %
  
• Käsinpoiminta ja 28 päivän maseraatio kokonaisina terttuina, jonka jälkeen käyminen villihiivoilla. Puolet viinistä siirretään kypsymään amforaan ja puolet 225 litran ranskalaisiin tammitynnyreihin 8 kuukauden ajaksi, jonka jälkeen pullokypsytys 7 kuukautta. Suodattamaton natuviini.