Biodynaaminen
Luomu
Viinilehden arvio
Biodynaaminen herkku Aligote-lajikkeesta. Château de Garnerot on kuuden hehtaarin viinitila, jonka tarhoja ollaan sertifioimassa luomuksi ja osalla noudatetaan jo biodynaamisen viljelyn periaatteita.
Tuoksu on hennon paahteinen, kypsä, lähes eksoottisen hedelmäinen. Siinä on persikkaa, omenaa, hentoa hunajamelonia ja ananakseenkin vivahtavia piirteitä. Kuiva, mutta kypsän hedelmäinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi pähkinää, kermaisuutta ja lähes hillotun sitruunan vivahdetta. Makea mausteisuus ja eloisa sitruksinen hapokkuus tuovat viiniin ryhtiä ja kantavat kokonaisuutta kevyesti suuta supistavaan jälkivaikutelmaan.
Ruokasuositus
Runsasmakuiset paistetut punalihaiset kalaruoat.
Lisätiedot
- Rypäle: Aligote 100 %
- Alkoholi: 13 %
- Tuottajan kotisivut.