Ridge Monte Bello Cabernet 2021

Erittäin intensiivinen, tuntuvan mustaherukkainen ja karhunvatukkainen tuoksu. Viiniä leimaa myös reilu paahteinen tammisuus ja sen tuoma makea mausteisuus sekä kahvisuus. Moni-ilmeisestä tuoksusta voi lisäksi erottaa lyijykynää sekä viilentäviä yrttejä, kuten minttua ja eukalyptusta muistuttavia vivahteita. Täyteläinen maku myötäilee läheisesti tuoksun aromeja. Viinissä on lisäksi hyvin kypsiä metsän punaisia marjoja, kuten karpaloita ja puolukoita. Tuntuva, vaikkakin kypsä tanniinisuus sekä reilun marjainen hapokkuus tuovat kokonaisuuteen ryhtiä. Viini jättää vielä melkoisesti suuta kuivattavan, yrttisen jälkimaun.

Ruokasuositus

Aromikkaat tummat lihat ja riista mediumkypsänä. Myös kovat, kypsytetyt juustot.

Lisätiedot

• Rypäle: Cabernet Sauvignon 54%, Merlot 31%, Petit Verdot 5%
• Alkoholi: 13,5 %