Viinilehden arvio
Tunnustetun tuottajan feinherb riesling Moselista. Miltei kuiva ja matala-alkoholinen viini on loistava juttutuokioiden säestäjä sekä aromaattistenkin ruokien kaveri. Tarjoa esimerkiksi limetillä pirskotetulle, grillatulle katkarapusalaatille.
Hersyvän hedelmäinen, reilun sitruksinen, persikkainen, omenainen ja persikan kiveäkin aromeiltaan muistuttava tuoksu. Maku on lähes kuiva ja toistaa tuoksun vivahteet. Herkullisessa viinissä on lisäksi aprikoosia, hentoa hunajaisuutta, kukkaisuutta ja makeita mausteitakin. Viehkeä makeus saa ryhtiä hapokkuudesta, joka kantaa makua veden kielelle nostattavaan, eloisaan jälkivaikutelman.
Ruokasuositus
Erinomainen aperitiivi. Myös paistetut kala- ja äyriäisruoat. Vaikkapa hieman maustetumpinakin versioina. Kokeile Viinilehden täsmäreseptiä: Pastisvoissa paistetut jättikatkaravut ja paprika-aiolia.
Lisätiedot
- Rypäle: Riesling 100 %
- Alkoholi: 10,5 %