Patrick Piuze Chablis Plateau de la Cornasse 2021

Avoin ja kypsän hedelmäinen, hunajamelonia, persikkaa ja omenaa muistuttava tuoksu. Viinissä on lisäksi tuntuvaa mineraalisuutta ja yrttisyyttä. Näitä aromeja monipuolistavat lisäksi vienon sitruksinen ja ruutinenkin aromikkuus. Maku on kuiva, mutta kypsän hedelmäinen. Tuoksun vivahteiden lisäksi maussa on aprikoosia ja kypsää karviaistakin. Eloisa sitruksinen hapokkuus tuo yhdessä mineraalisuuden kanssa viiniin ryhtiä ja kokonaisuus jättääkin kevyesti suuta supistavan, mutta veden kielelle nostattavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Paistetut tai grillatut punalihaiset kalat. Myös runsaat äyriäisherkut.

Lisätiedot

• Rypäle: Chardonnay 100 %
  
• Alkoholi: 12 %