Viinilehden arvio
6 huikeaa Viinilehden Juha Berglundin valitsemaa rieslingiä kuudelta eri viinialueelta, viidestä eri maasta – tilaa ja maista alueiden erot!
Von Othegraven Kanzem an dr Saare Altenberg Kabinett 2021 (1 pullo)
Saarin alueen kärkituottaja Länsi-Moselista, Saksan pisin, jyrkkä VDP GG-tarha. Suosittelemme kellaroimaan muutamaksi vuodeksi tai pidemmäksikin aikaa!
Nuorekas ja pirtsakka tuoksu on vielä melko sulkeutunut. Rapsakka maku on sekin vielä nuori ja tyyliltään kevyt. Siinä on vihreää omenaa ja persikankiveä muistuttavia piirteitä. Viini kantaa pitkään, suussa viipyvään, veden kielelle nostattavaan jälkivaikutelmaan.
Ruokasuositus
Paistetut tai grillatut kalat ja äyriäiset. Myös herkullinen, veden kielelle nostattava aperitiivi.
Lisätiedot
- Rypäle: Riesling 100 %
- Alkoholi: 7,5 %
- Alkuperä: Saksa, Mosel
Robert Weil Rheingau Trocken 2017 (1 pullo)
Rheingaun ja koko maailman arvostetuimpiin lukeutuvan VDP-tuottajan jo hieman kehittynyt kylä-Riesling. TOP10 Wineries Wine & Spirits Magazine 2022.
Tyylikkään heleäarominen, puhdaspiirteisen hedelmäinen tuoksu. Siinä on vaaleaa persikkaa, mineraalisuutta, vihreää omenaa ja hentoa yrttisyyttä. Maku on kuiva ja toistaa tuoksun kuulaat aromit. Viinissä on sitruksisuutta, aprikoosia ja lähes suolaisen mineraalisia vivahteita. Raikas hapokkuus tuo viiniin ryhtiä ja kantaa kokonaisuutta hyvin pitkään jälkivaikutelmaan.
Ruokasuositus
Monikäyttöinen viini vaalealihaisten kalaruokien ja äyriäisten, myös kermaisten keittojen seuraksi.
Lisätiedot
- Rypäle: Riesling 100 %
- Alkoholi: 12 %
- Alkuperä: Saksa, Rheingau
Loimer Ried Loisenberg Riesling 2014 (1 pullo)
Jo hieman kehittynyt palsta-riesling Itävallan Kamptalin luomupioneeri Fred Loimerilta.
Viinissä on avoin ja helposti lähestyttävän hedelmäinen, kellertäväsävytteinen tuoksu. Roteva ja kuiva maku on jäntevä ja ryhdikäs, jota sävyttää sitrushedelmiä muistuttava hapokkuus, nosten tyylikkäästi veden kielelle.
Ruokasuositus
Paistetut tai grillatut punalihaiset kalaruoat ja täyteläiset äyriäisherkut. Myös selkeämakuinen vaalea liha.
Lisätiedot
- Rypäle: Riesling 100 %
- Alkoholi: 12 %
- Alkuperä: Itävalta, Kamptal
Schieferkopf Lieu-Dit Via Saint Jacques 2017 (1 pullo)
Herkullinen vuosikerta harvinaiselta liuskekivimaaperältä Alsacesta.
Hieman kehittynyt, hienostuneen monivivahteinen, persikkaa, aprikoosia, ananasta ja makeaa mausteisuutta, myös hentoa kukkaisuutta huokuva tuoksu. Maku on kuiva ja sekin hieman kehittynyt. Viinissä on hentoa vahamaisuutta, karvasmantelin ja sitruksien - myös tuntuvan mineraalisuuden vivahteita. Reilu hapokkuus ja mausteisuus tuovat kokonaisuuteen särmää. Viini jättää hieman suuta supistavan, mutta kaikesta huolimatta veden kielelle nostattavan jälkivaikutelman.
Ruokasuositus
Paistetut tai grillatut punalihaiset kalaruoat ja täyteläiset äyriäisherkut. Myös selkeämakuinen vaalea liha.
Lisätiedot
- Rypäle: Riesling 100 %
- Alkoholi: 14 %
- Alkuperä: Ranska, Alsace
Borgogno Langhe Era Ora Riesling 2020 (1 pullo)
Barolon kylän vanhimman tuottajan premium-riesling osoittaa, miksi Piemonte pitää ottaa vakavasti Riesling-tuottajana.
Tyylikkään vivahteikas, hedelmäisen runsas tuoksu. Puhdaspiirteisestä viinistä voi aistia persikkaa, omenaa, sitruksisuutta ja mineraalisuutta. Tuoksun aromit toistava maku on kuiva ja suutuntumaltaan melko roteva. Viinistä voi erottaa myös yrttisiä ja jopa karviaisiin viittaavia aromeja. Napakka hapokkuus tuo makuun ryhtiä ja kevyestä suuta supistavuudesta huolimatta nostattaa jälkivaikutelmassa veden kielelle.
Ruokasuositus
Runsaat, paistetut tai grillatut punalihaiset kalat ja äyriäiset kermaisten lisukkeiden kera. Myös täyteläiset sienirisotot.
Lisätiedot
- Rypäle: Riesling 100 %
- Alkoholi: 13 %
- Alkuperä: Italia, Piemonte
Mount Langi Ghiran Billi Billi Riesling 2016 (1 pullo)
Jo 1800-luvun lopulla istutettu Mount Langi Ghiran tunnetaan Victorian parhaisiin lukeutuvana cool climate Shiraz- ja Riesling-tuottajana.
Kypsän hedelmäinen, hieman kehittynyt tuoksu muistuttaa persikkaa, aprikoosia, hunajamelonia ja kukkaisia vivahteita - myös limeä ja orastavaa petrolisuutta. Maku on kuiva, mutta hennosta kehittyneisyydestään huolimatta vielä hedelmäinen. Viinissä on lisäksi sitruksisuutta, yrttisyyttä ja mineraalisia vivahteita. Napakka hapokkuus tuo viiniin suutuntumaa ryhdittävää särmikkyyttä. Kokonaisuus jättää kevyesti suuta supistavan jälkivaikutelman.
Ruokasuositus
Paistetut tai grillatut punalihaiset kalat hapokkaiden tai kermaisten lisukkeiden kera.
Lisätiedot
- Rypäle: Riesling 100 %
- Alkoholi: 13 %
- Alkuperä: Australia, Victoria