Supersuosion saavuttanut Acqua in Fiamme Superiore Ripasso sai seurakseen huikean amaronen ja on saatavilla Viinikellari.comin kautta näyttävässä puulatikossa!
Acqua in Fiamme ripasson ja amaronen lisäksi laatikossa on yksi pullo samppanjamenetelmällä valmistettua Casal Sole Metodo Classico -kuohuviiniä sekä Muranon Acqua in Fiamme -ammattilaiskorkkiruuvi.
Rajoitettu erä!
Acqua in Fiamme Superiore Ripasso 2017 (1 pullo)
Lauri Tähkän kanssa yhteistyössä tehty ripasso, jonka tasapainoinen täyteläisyys syntyy osittain kuivatetuista rypäleistä valmistetun viinin toisesta käymisestä Amarone-kuorten kanssa. Viini on peräisin Mezzane di Sottosta, noin 15 km Veronan oopperakaupungin pohjoispuolelta.
Mehevän hedelmäinen tuoksu on täynnä kevyesti kuivattuja hedelmiä, paahteista mausteisuutta, orastavaa nahkaisuutta ja maaperän muhevia vivahteita. Varsin täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi tummaa kirsikkaa, yrttisyyttä ja hentoa kahvinkin vivahdetta. Suunmyötäinen maku saa ryhtiä kypsästä tanniinisuudesta ja hapankirsikkaisesta hapokkuudesta. Kokonaisuus jättää orastavan nahkaisen ja mausteisen jälkivaikutelman.
Ruokasuositus
Aromikkaat tummat liharuoat, riista ja kovat, suolaiset juustot.
Lisätiedot
- Rypäle: 40 % Corvina, 40 % Corvinone, 20 % Rondinella
- Alkoholi: 14,5 %
- Alkuperäluokitus: DOC Valpolicella Ripasso Superiore
- Pullokoko 0,75 l
Acqua in Fiamme Amarone 2017 (1 pulloa)
Aqua in Fiamme Ripasso sai seuraajan huikeasta amaronesta – tämä viini sai Viinilehden viinihörhönkin hyvälle tuulelle!
Lähes mustasävytteinen tuoksu tuo mieleen mustaherukan, karhunvatukan ja mustikan. Viinissä on lisäksi kuivattujen hedelmien, paahteisuuden ja makeiden mausteiden - myös kahvin ja tumman suklaan aromeja. Täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on myös orastavaa nahkaisuutta. Suuntuntumaltaan viini on runsaudestaan huolimatta varsin raikas, sillä eloisa hapokkuus ja pehmeät tanniinit tuovat makuun ryhtiä. Viini jättää pitkään maistuvan, mehevän jälkivaikutelman.
Ruokasuositus
Aromikkaat riistalihat. Myös kovat, suolaiset juustot.
Lisätiedot
- Rypäle: Corvina, Rondinella
- Alkoholi:16 %
- Sokeri: 6 g/l
- Hapot: 5,7 g/l
- Alkuperä: Italia, DOCG Amarone della valpolicella
Casal Sole Metodo Classico (1 pullo)
Casal Sole -kuohuviini on kypsynyt 36 kk pullossa ja se on valmistettu Garganega ja Sauvignon Blanc -rypäleistä. Laatikossa olevaa viinin ensimmäistä vuosikertaa on valmistettu vain 1200 pulloa ja sitä ei ole saatavilla kuin viinit valmistaneen San Cassianon vihkiytyneimmille ystäville suoraan tilalta.
- Pullokoko 0,75 l
