Viinilehden arvio
Tyylikäs vuosikertakuohuva Italian Piemontesta.
Kypsän hedelmäinen, melko avoin, hieman päärynään, omenaan ja sitruksiin, myös kukkaisuuteen vivahtava tuoksu. Maku on kuiva toistaen tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi aistittavissa persikkaa, positiivisessa mielessä omenan kotaa ja hentoa yrttisyyttä. Suutuntumaltaan viini on melko roteva, sillä kuplien korostama hieman greippinenkin hapokkuus tuo viiniin särmikkyyttä. Kokonaisuus jättääkin hieman suuta supistavan, mutta veden kielelle nostattavan jälkivaikutelman.
Ruokasuositus
Paistetut tai grillatut punalihaiset kalaruoat. Myös täyteläiset salaatit ja selkeämakuinen vaalea liha.
Lisätiedot
- Rypäle: Pinot Noir 80 %, Chardonnay 20 %
- Alkoholi: 12,50 %
- Sokeri: 6 g/l