Viinilehden arvio
Amarone-viinien parhaimmistoa arvostetulta tuottajalta, viininystävän herkku!
Avoin, nuorekas, monivivahteisen tiivishenkinen tuoksu. Siinä on kuivattuja hedelmiä, makeaa mausteisuutta ja tuntuvaa paahteisuutta. Mustista marjoista tuoksu tuo mieleen mustaherukan, karhunvatukan ja mustikan. Suuntäyttävän runsas maku toistaa tarkasti tuoksun aromit. Siinä on lisäksi erotettavissa kahvia, lakritsia, savuisuutta ja yrttisyyttä. Runsaat, mutta pehmeät tanniinit tuovat kokonaisuuteen ryhtiä ja kantavat viiniä pitkään, leveään ja hieman lämminhenkiseen jälkimakuun.
Ruokasuositus
Aromikkaat tummat lihat, kuten riista. Myös kovat ja suolaiset juustot.
Lisätiedot
- Rypäle: Corvina, Corvinone, Rondinella, Rossignola, Oseleta, Molinara, Negrara
- Alkoholi: 16,5 %
- Sokeri: 8 g/l
- Hapot: 6,2 g/l