Makeahko auslese-riesling tarkkaan valikoiduista rypäleistä Rheingaun jyrkimmältä viinitarhalta (70 % kaltevuus). Wine Spectatorin mukaan 1996 oli upea vuosikerta Rheingaussa.
Viini on uudelleenkorkitettu 21.08.2020, jolloin on tarkistettu myös sen myyntikelpoisuus.
Kehittyneessä tuoksussa yrttejä, kukkaisuutta, keltaista luumua ja inkivääriä. Makeahko maku seuraa tuoksun aromeita. Siinä on myös tuntuvaa hedelmäisyyttä. Tyylikäs hapokkuus ja mineraalisuus tasapainottavat viiniä ja jättävät raikkaan jälkivaikutelman.
Harvinaisuutensa vuoksi tällä viinillä ei ole virallista Viinilehden arviota. Saatavilla erittäin pieni erä.
Ruokasuositus
Hedelmäpiiraat ja leivonnaiset. Suolaiset juustot, pateet ja terriinit. Thai curry. Voi nauttia myös aterian päätteeksi sellaisenaan. Oivallinen aperitiivi. Vältä erittäin makeita jälkiruokia auslese-viinien kanssa.
Lisätiedot
- Rypäle: Riesling 100 %
- Alkoholi: 9,5 %