Barbera d'Alba rypäleestä valmistettu punaviini La Morran kylästä.
Viini kypsyy 12 kk uudessa tammessa, jonka jälkeen vielä toiset 12 kk isommissa tammiastioissa ennen pullotusta.
Viinissä on intensiivinen rubiininpunainen väri, hedelmäisestä tuoksusta on havaittavissa kirsikkaa ja luumua. Täyteläistä ja kerroksellista makua tasapainottaa kiva barberalle tyypillinen hapokkuus. Maistuu suussa pitkään.
Ruokasuositus
Testaile vaikkapa poronkäristyksen seurassa.
Lisätiedot:
- Rypäle: 100 % Barbera
- Alkoholi 14,5%
- Tarjoilulämpötila 17 astetta
Reverdito
Reverditon tila perustettiin La Morraan vuonna 2000 Michele Reverditon ja hänen siskonsa Sabina Reverditon toimesta. Kaiken takana on syvä rakkaus Langhen maata kohtaan ja suuri kunnioitus ympäristöä kohtaan – kaksi ominaisuutta, jotka heijastuvat voimakkaasti Michele Reverditon viinitarhojen hoitovalintoihin. Michele viljelee viinitarhojaan ystävänsä ja agronomikonsultti Beppe Vivaldan tukemana ilman leviäviä kemikaaleja tai elementtejä, jotka voivat saastuttaa maata, pohjavettä tai ympäristöä.
Tuottajan kotisivut