Viinilehden arvio
Barolon kylän vanhimman tuottajan premium-riesling osoittaa, miksi Piemonte pitää ottaa vakavasti Riesling-tuottajana.
Tyylikkään vivahteikas, hedelmäisen runsas tuoksu. Puhdaspiirteisestä viinistä voi aistia persikkaa, omenaa, sitruksisuutta ja mineraalisuutta. Tuoksun aromit toistava maku on kuiva ja suutuntumaltaan melko roteva. Viinistä voi erottaa myös yrttisiä ja jopa karviaisiin viittaavia aromeja. Napakka hapokkuus tuo makuun ryhtiä ja kevyestä suuta supistavuudesta huolimatta nostattaa jälkivaikutelmassa veden kielelle.
Ruokasuositus
Runsaat, paistetut tai grillatut punalihaiset kalat ja äyriäiset kermaisten lisukkeiden kera. Myös täyteläiset sienirisotot.
Lisätiedot
- Rypäle: Riesling 100 %
- Alkoholi: 13 %