Yli 70-vuotiaiden köynnösten Garnacha- ja Monastrell-rypäleistä valmistettu Santa on erittäin iso ja muheva, tyylikkään paahteinenkin punaviini. Se on nautittavissa nyt esimerkiksi grillattujen tummien liharuokien seurassa. Mutta iso viini ikääntyy nätisti useita vuosia, ja sopiikin loistavasti myös lahjaksi. Katso video alta!
Santan tyylikäs ja moniulotteinen, muhevan mehevä, runsaan mehukas tuoksu. Siitä voi aistia lähes hillomaisia mustia marjoja, kuivattuja hedelmiä, nahkaisuutta ja reilua paahteisen tammikypsytyksen tuomaa makeaa mausteisuutta. Täyteläinen maku on mehukas ja toistaa tuoksun aromit. Siinä on lisäksi hentoa nahkaisuutta ja muhevan multaisuuden vivahteita – myös hyvin kypsää kirsikkaa ja hentoa savua. Pehmeät tanniinit ja eloisa hapankirsikkainen hapokkuus antavat suutuntumalle ryhtiä ja kantavat kokonaisuutta pitkään, mehevään ja tasaiseen, suunmyötäiseen jälkimakuun.
Ruokasuositus
Monikäyttöinen viini tummien liharuokien, erityisesti aromikkaiden, kuten riistan seuraan. Myös kovat ja suolaiset juustot.
Lisätiedot
- Rypäle: Garnacha Tinto Nero, Monastrell
- Alkoholi 15,5 %
- Sokeri: 4 g/l
- Hapot 5,3 g/l
- Lisää tuottajasta.