Viinilehden arvio
Bordeauxlaisen mestariviinintekijä Frédéric Leydetin luotsaaman perhetilan viini tulee yhdeltä Bordeaux'n arvostetuimmista ala-alueista Pomerolista. Luomusertifioitu viini on sekoite Merlot'ta (78 %) ja Cabernet Francia (22 %). Se on kypsynyt ranskalaisissa tammitynnyreissä noin 11-15 kuukautta. Kypsän mehevä viini on monikäyttöinen tummien liharuokien ja kovien suolaisten juustojen kaveri.
Runsasarominen ja aristokraattinen tuoksu on varsin avoin ja lämmin. Kypsien mustien marjojen lisäksi erottuu tuoksussa paahteisen tammen, hennon vaniljan, kanelin sekä lakritsan aromeja. Maun samettinen hedelmäisyys on samalla notkea ja ryhdikäs, mehevä marjaisuus tuntuu todella rodukkaalta ja eloisalta. Nuorekas viini on jo hyvin nautittavissa, kypsät tanniinit tuovat ryhtiä ja tasapainoa viiniin, joka muutoin tarjoaa silkkisen herkullista nautintoa.
Ruokasuositus
Yleisviini selkeämakuisten tummien liharuokien seuraan.
Lisätiedot
- Rypäle: Cabernet Franc, Merlot
- Alkoholi: 14,5 %