Kiinnostavalta Carnuntumin viinialueelta Itävallasta ponnistava energinen ja puhdaspiirteinen GrüVe naturaltyyliin upealla hinta-laatusuhteella.
Virkistävän raikas tuoksu viestittää päärynöistä, vihreistä omenoista ja valkopippureista – myös kaffirlimen lehdistä ja yrteistä. Kuiva maku on sekin superfressi ja myötäilee kiltisti tuoksua. Sitruksinen hapokkuus nostaa vettä kielelle ja saattelee kokonaisuuden eloisaan, kirkkaan hedelmäiseen jälkivaikutelmaan.
Tämä grüner veltliner ponnistaa Carnuntumin alueen viileimpiin lukeutuvilta tarhoilta. Kellarissa rypäleet on puristettu kokonaisina terttuina ja viini on käynyt villihiivoilla lämpökontrolloiduissa terästankeissa, joissa se on myös kypsynyt. Christina Wines Grüner Veltliner 2019 on pullotettu kirkastamatta ja/tai suodattamatta pienen sulfiittilisäyksen kanssa.
Ruokasuositus
Aromikkaat kala- ja äyriäisruoat esimerkiksi savustettuna sekä monenmoiset salaatit. Testaappa vaikka hapokkaalle ja yrttiselle simpukkapastalle. Soljuu vaivatta alas myös soolona.
Christina Wines
Itävaltalaisen Netzlin sukutilalla käännettiin uusi sivu Christina Artner-Netzlin opiskeltua viinintekijäksi Lontoossa. Perhetilan sukupolvia viljellyt tarhat kokivat konversion luomuun, joka konkretisoitui sertifikaattiin kolmisen vuotta sitten. Christinan nimeä kantavassa projektissa hän synnyttää ehdottoman energisiä ja herkullisen puhdaspiirteisiä luomuviinejä minimaalisella interventiolla.
Lisätiedot
- Rypäle: Grüner Veltliner
- Alkoholi: 12,5 %
- Naturalviinikerhon arvio: ★★★★★ (5/5)
- Tämä viini kuuluu Naturalviinikerhon tuotevalikoimaan
- Tuottajan kotisivut.