Laadukkaiden viinien verkkokauppa Viinilehden asiantuntemuksella.

Naturalviinikerho
Comando G Mataborricos 2016

Comando G Mataborricos 2016

Espanja / Sierra de Gredos
Myyjä
Comando G
Maa / alue
Espanja / Sierra de Gredos
Normaalihinta
21,55 €
Myyntihinta
21,55 €
Normaalihinta
Loppuunmyyty
Yksikköhinta
kohti 
Sisältää Suomen arvonlisä-, juomapakkaus- ja alkoholiveron.
Varastossa yli 12 kpl
x 0,75 litraa

Kovassa nosteessa olevasta Sierra de Gredoksesta Espanjasta alueen supertuottaja Comando G:n herkullinen vin de soif -tyylin edustaja. Viini on valmistettu ilman mitään lisäyksiä liki kilometrissa kasvaneiden 65-vuotiaiden köynnösten rypäleistä. Huh, mikä herkku!

Ilmeikkäässä tuoksussa näyttämölle nousevat karhunvatukat, kirsikat, villivadelmat sekä roseepippurit ja kukkaisetkin piirteet. Viinin maku on keskitäyteläinen, ja tuoksua myötäillen olemukseltaan raikas ja energinen. Viinin tanniinisuus on kypsää ja hapokkuus jäntevää. Kokonaisuus jättää eloisan, tummasävytteisen marjaisan sekä aavistuksen mausteisen ja tervaisenkin jälkivaikutelman.

Comando G Mataborricos 2016 on kolmen kimppa Garnachaa (50%), Carinenaa (25%) ja Listan Prietoa (25%). Rypäleet on kerätty liki kilometrin korkeudessa kasvavista 65-vuotiaista köynnöksistä. Viini on käynyt alkoholikäymisen villihiivoilla kokonaisina terttuina amforoissa, jonka jälkeen rypäleet on puristettu ja viini kypsynyt vuoden päivät niin ikään amforoissa. Viiniä ei ole kirkastettu tai suodatettu eikä siihen ole lisätty sulfiitteja. Mataborricos on malliesimerkki uuden aallon Espanjan vin de soif (“janoviini") -tyylistä!

Ruokasuositus

Tiivismakuiset pastat sekä paistetut ja grillatut liharuoat aromikkaillakin lisukkeilla. Kokeile vaikka tartarin kyljessä. Tarjoile hieman viilennettynä.

Comando G

Madridin liepeillä kohoavalla Sierra de Gredoksen viinialueella – ja etenkin täällä kasvaneilla grenache-viineillä – on ollut viime vuosina kova pöhinä, jonka esiinmarssissa viinintekijäkaksikko Daniel Gomez Jimenez-Landin ja Fernando Garcian yhteisprojekti Comando G:llä on merkittävä rooli. Ystävykset operoivat alueen vanhoilla vuoristoisilla tarhoilla biodynaamisia periaatteita noudattaen ja synnyttävät viinit kellarissa alkuperää kunnioittaen minimaalisella interventiolla.

Lisätiedot

  • Rypäle: Garnacha 50 %, Carinena 25 %, Listan Prieto 25 %
  • Alkoholi: 14 %
  • Naturalviinikerhon arvio: ★★★★★ (5/5)
  • Tämä viini kuuluu Naturalviinikerhon tuotevalikoimaan