Viinilehden arvio
Elegantti neljän tähden samppanja pientuottajalta. Herkullinen juhlajuoma toimii loistavasti vaikkapa aperitiivina tai brunssipöydän kuplajuomana!
Hieman kehittynyt, kypsän hedelmäinen, persikkaa, punaista omenaa, paahteista pähkinää ja kypsää sitrusta aromeiltaan muistuttava tuoksu. Hieman makea maku toistaa tuoksun vivahteet. Maussa on erotettavissa lisäksi yrttistä mausteisuutta ja mineraalisuutta. Vaikka viinissä on hentoa makeutta, tuovat reilu sitruksisuus ja sitä korostavat hienostuneet kuplat makuun tasapainoa ja viini onkin miellyttävässä tasapainossa. Kokonaisuus jättää hennon paahteisen jälkivakutelman.
Ruokasuositus
Suolaisten alkupalojen juhlavaksi seuralaiseksi.
Lisätiedot
- Rypäle: Chardonnay, Pinot Noir
- Alkoholi: 12.5 %
- Sokeri: 30.0 g/l
- Hapot: 9.2 g/l
- Tuottajan kotisivut.
Millaisesta lasista nautit samppanjasi?
Lasilla on väliä!
’’Samppanjaa on juotu kapeista ja korkeista laseista ainakin sata vuotta.’’ sanoo Riedelin toimitusjohtaja Maximilian Riedel. Jos hänen toiveensa toteutuisi, ihmiset eivät enää tuhlaisi samppanjaa juomalla sitä kapeista laseista, sillä runsaat maut pääsevät oikeuksiinsa vain leveämmässä lasissa. Huilumainen lasi keksittiin alun perin, koska samppanja haluttiin erottaa muista juomista. Samppanjaa on haluttu kilistellä korkeissa laseissa, koska lasien muodon koetaan sopivan yhteen samppanjan juhlavuuden kanssa. "Ihmisillä on tapana unohtaa, että samppanja on viini", sanoo Riedel ja jatkaa: "Samppanja on kuitenkin myös paras mahdollinen ruokajuoma, ja tätä haluamme korostaa. Väärä lasi pilaa kokemuksen."
Suosittelemme samppanjalle esimerkiksi Riedel Veritas Champagne Wine Glass -viinilasia, tai mitä tahansa muuta vähän suurempipesäistä viinilasia, jossa viinin aromit pääsevät kunnolla esiin.