Viinilehden arvio
Vivahteikas ja moniulotteinen barbaresco Dogliottin perhetilalta. Rajoitettu erä.
Vivahteikas, moniulotteinen, reilun marjainen, hapankirsikkaa, hentoa nahkaisuutta ja metsän kypsää puolukkaa sekä karpaloa aromeiltaan muistuttava, jopa lakritsiin vivahtava tuoksu. Keskitäyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi paahteisuutta ja maaperän soraisiakin vivahteita. Hyvin tuntuva hapokkuus ja reilusti suuta kuivattavat tanniinit tuovat kokonaisuuteen särmää. Viini jättää ryhdikkään jälkivaikutelman.
Ruokasuositus
Riista mediumkypsänä. Myös kovat ja suolaiset juustot.
Lisätiedot
- Rypäle: Nebbiolo 100 %
- Alkoholi: 14 %