Chiara Boschisen viinejä ei voi kuvata ilman niihin liittyvää tarinaa. Chiara nousi jo 80-luvun alussa parikymppisenä nuorena naisena yhdeksi miesvaltaisen Barolo Boys-liikkeen keulahahmoiksi. Chiara on varsinainen dynamo ja hänen intohimonsa on välitöntä ja aitoa. Nykyään Chiaran saa suitsutusta erityisesti luonnonmukaisuuden ja luomuviljelyn puolestapuhujana.
HUOM! Ruuhkaisen ajankohdan vuoksi toimitusaika n. 1–2 viikkoa.
Barolo Via Nuova 2017 on monumentaalinen ja jännittävä viini - upea heti ensikontaktista lähtien. Viini on suorastaan räjähtävän aromaattinen, tiivis ja syvä. Tumma kirsikka, laventeli, mausteisuus, eucalyptys ja ruusun terälehti nousevat esille antaen viinille energiaa ja vetovoimaa.
Barolo Via Nuova 2017 on yhdistelmä kuuden eri tarhan rypäleistä Barolon, Monforten ja Serralungan alueelta. Via Nuova oli muinoin Barolon kylän lähellä sijaitsevan pienen viinitarhan nimi, nyttemmin se on osa Terlo-nimistä palstaa.
Viiniä kypsytetään 2 vuotta, osaa isoissa (botti) ja osaa pienissä tynnyreissä (225 l). Lisäksi viini kehittyy ennen markkinoille tuloa vielä noin vuoden pullossa.
Tyylikkyys, intensiivinen ja tasapainoinen ovat sanat kuvaamaan tätä viiniä.
Ruokasuositus
Viinin eleganttiin luonteeseen sopii erinomaisesti hienostunut liharuoka, kuten riista tai poro. Myös raa’aksi jätetty liha tai tartar sopivat mainiosti viinin kumppaniksi. Viiniä kannattaa kokeilla myös kypsien ja kovien juustojen kanssa. Tarjoile 16-18 asteisena. Tämä viini kannattaa avata useita tunteja ennen nauttimista.
Lisätiedot
- Rypäle: Nebbiolo 100 %
- Alkoholi: 14,5 %
E.Pira Chiara Boschis
Pira nimi on mainittu Barolon kirjoissa jo 1600-luvulla. Vuonna 1980 tila siirtyi Chiara Boschiksen omistukseen, ja hänestä tuli yksi ensimmäisistä itsenäisistä Barolon naistuottajista 1980-luvun lopulla. Vuodesta 2010 lähtien Chiaran veli Giorgio, perheen luovuttuaan Borgogno-tilan omistuksesta, liittyi osaomistajaksi Chiaran luomutilaan. Giorgio vastaa viininvalmistuksesta ja hänellä on yli kolmenkymmnen vuoden kokemus viinivalmistuksesta ja luomutuotannosta.
Chiara Boschisin E. Pira -viinitila on noin 11 hehtaaria, ja se tuottaa 45 000 pulloa viiniä vuodessa. Lisää Chiara Boschiksesta ja hänen filosofiastaan viinintekemiseen: Chiara Boschis, E. Pira & Figli – elävä legenda ja Power Lady | Liza in WineWonderland
Viinikriitikoiden arvioita vuoden 2017 Barolo Via Nuova
96 points James Suckling
94 points Wine Spectator
93 points Robert Parker's Wine Advocate
94 points Vinous (Galloni)