Viinien verkkokauppa Viinilehden asiantuntemuksella

Franco Conterno Barolo Riserva Sette Anni 2012

Franco Conterno Barolo Riserva Sette Anni 2012

Italia / Piemonte / DOCG Barolo
Myyjä
Franco Conterno
Maa / alue
Italia / Piemonte
Normaalihinta
77,00 €
Myyntihinta
77,00 €
Normaalihinta
Loppuunmyyty
Yksikköhinta
kohti 
Sisältää Suomen arvonlisä-, juomapakkaus- ja alkoholiveron.
Varastossa 7 kpl

Conterno-perhe on työskennellyt ahkerasti, jo toistasataa vuotta tyypillisten ja edustavien viinien valmistamiseksi Langhen sydämessä. Francon kaksi poikaa - Daniele ja Andrea – jatkavat isoisoisänsä jalanjälkiä perinteitä kunnioittaen tuoden samalla uutta näkemystä ja innovaatioita viinintekemiseen.

Vuonna 2015 Franco Conternon viinitarhat saivat luomu-sertifikaatin. Viinin tekemisen filosofia perustuu luonnolliseen tarhaviljelyyn ja täysin puhtaaseen viininvalmistusprosessiin.

Tuote on osa Barolo Bar -viinivalikoimaa. Viinit toimittaa ja arvioi johtava Piemonten alueen viinimaahantuoja Mr Nebbiolo.

Granaatinpunaisessa värissä on oransseja vivahteita. Ensi tuoksahduksessa mukana kukkaisuutta. Sitten avautuu monipuolinen tuoksumaailma, jossa lakritsia, nougatia sekä tummia kirsikoita. Maku erittäin rikas, leveä ja voimakas. Kypsiä tummia marjoja, nahkaa, tupakkaa sekä vaniljaa. Silkkiset tanniinit. Todella miellyttävä ja pitkä jälkimaku.

Rypäleet tulevat kolmelta alueelta: Monforte d’Alba, Castiglione Falletto sekä Novello (Bussia, Pugnane ja Panerole tarhoilta). Köynökset kasvavat erittäin jyrkillä, etelään avautuvilla rinteillä. Sadonkorjuu tapahtuu lokakuun lopussa. Käymisen alussa kuorikontaktia on 20-30 päivän ajan. Malolaktinen käyminen tapahtuu terästankissa. Viiniä kypsytetään 84 kuukautta isoissa (25 hl) ranskalaisissa tynnyreissä. Sen jälkeen viiniä kypsytetään vielä 12 kuukauden ajan pullossa.

Ruokasuositus

Tämän viinin kanssa suosittelemme punaista lihaa sekä myös ankkaa. Kun väli- tai jälkiruokana on pitkään kypsyneitä juustoja, niin Sette Anni takaa optimaalisen makuyhdistelmän. Tarjoile 16-18 asteisena. Tämä viini kannattaa avata useampi tunti ennen nauttimista.

Lisätiedot

  • Rypäle: Nebbiolo 100 % 
  • Alkoholi: 14 % 
  • Laatuluokitus: DOCG Barolo

Saatat pitää myös näistä