Viinilehden arvio
Tyylikäs neljän tähden huippuviini nimekkäältä Weingut Franz Kellerin tilalta.
Puhdaspiirteisen hedelmäinen, mutta varsin diskreetti tuoksu. Siinä on kypsää persikkaa, keltaista omenaa – jopa hentoa paahteisuutta ja kermaa. Maku on kuiva, toistaen tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi hentoa kukkaisuutta, pähkinää ja mausteisuutta. Reilu hapokkuus ja hento karvasmantelisuus tuovat suutuntumaan ryhtiä. Kokonaisuus jättää kukkaisen ja mineraalisen, koivunlehtiäkin jännittävällä tavalla muistuttavan jälkivaikutelman.
Ruokasuositus
Paistetut tai grillatut kala- ja äyriäisruoat. Myös runsaat salaatit ja pastat.
Lisätiedot
- Rypäle: Weissburgunder
- Alkoholi: 12,5 %
- Sokeri: 2 g/l
- Hapot: 5,6 g/l
- Tarjoilulämpötila: 10-12 °C
Tämä poikkeuksellinen viinitila on myös oivallinen matkakohde! Itse viinitila on louhittu rinteeseen keskelle viinitarhoja. Lisäksi tilalla on hotelli ja kaksi ravintolaa, joista toisella on ollut Michelin tähti vuodesta 1969 lähtien. Tutustu tuottajaan täällä.