Viinilöytöjä Galiciasta -maistelulaatikko

Mitä herkullisin maistelulaatikko Galiciasta! 3 x kypsän marjainen pienen artesaanituottajan luomu-punkku Ribeira Sacrasta sekä kolme valkoviiniä viiniasiantuntijoiden hypettämältä Manuel Formigolta.

Fedellos do Couto Lomba dos Ares 2017 (3 pulloa)     

Kypsän marjainen, punasävytteinen, yrttinen ja kukkaisen parfyyminen, luonteikas tuoksu. Maku on keskitäyteläinen ja toistaa tuoksun aromit. Viinissä on kypsää mansikkaa, marja-aroniaa ja yrttisyyttä. Kokonaisuus on hyvin tasapainossa, sillä pehmeät tanniinit ja kypsä hapokkuus tuovat makuun eloa. Kokonaisuus jättää hennon nahkaisen ja metsäisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Selkeämakuiset liharuoat – myös vaaleat lihat. Kokeile myös runsaiden pastojen kaverina.

Lisätiedot

•  Rypäle: Mouratón, Mencía, Garnacha Tintorera, Grao Negro
• Alkoholi: 12,5 %
  
• Tuottajasta lisää.

Manuel Formigo Teira X 2018 (1 pullo)

Leveän aromikas, omenaa, hunajamelonia, sitruksia ja makeaa mausteisuuttakin aromeiltaan muistuttava tuoksu. Maku on kuiva, mutta tuntuvan hedelmäinen. Tuoksun aromien lisäksi viinissä on kukkaisuutta ja paahteisia vivahteita. Kokonaisuutta ryhdittää reilu hapokkuus ja mausteiset sävyt. Viini kantaa pitkään, kevyesti suuta supistavaan jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Täyteläiset punalihaiset kalaruoat ja vaalea liha.

Lisätiedot

• Rypäle: Treixadura
• Alkoholi: 12 %
  

Manuel Formigo Cholo 2018 (1 pullo)

Hienovarainen, luonteeltaan hyvin herkkä, sitruksinen, mineraalinen, kukkainen, persikan kiveä ja omenaakin aromeiltaan muistuttava tuoksu. Maku on erittäin raikas ja herkullisen hedelmäinen. Tuoretta aprikoosia ja sitruksiakin aromeiltaan muistuttava maku on luonteeltaan erittäin ryhdikäs ja kokonaisuus jättää pitkään maistuvan, reilusti veden kielelle nostattavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Selkeämakuiset vaalealihaiset kala- ja äyriäisherkut hapokkaiden kastikkeiden kera. Myös erinomainen aperitiivi.

Lisätiedot

• Rypäle: Loureiro
• Alkoholi: 12 %
  

Manuel Formigo Tino 2018 (1 pullo)

Hedelmäinen, omenainen, persikkaa ja sitruksiakin aromeiltaan muistuttava, hieman yrttinenkin tuoksu. Maku on kuiva ja toistaa tuoksun aromit. Viinissä on persikan kiveä, kukkaista parfyymisyyttäkin. Reilu hapokkuus ja sitruksinen vivahde ryhdittävät makua sekä kantavat mausteistakin makua pitkään maistuvaan, kypsän persikkaiseen ja hennon hunajaiseenkin jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Yleisviini punalihaisten kalaruokien ja täyteläisempien äyriäisherkkujen seuraksi.

Lisätiedot

• Rypäle: Albillo
• Alkoholi: 12 %