Kellaroitavat tarhabarolot: Giovanni Manzone -maistelulaatikko

Suuren suosion saavuttanut tarhabarolopaketti - kutakin kaksin kappalein!

Tarhaviiniksi kutsutaan viiniä jonka rypäleet tulevat yhdeltä viinipalstalta. Tässä paketissa on kolme eri Barolon alueen tarhaa edustettuna. Eri tarhoilla on erilaisia ominaisuuksia johtuen maaperän sekä mikroilmaston eroista ja tarhaviinissä nämä ominaisuudet korostuvat erityisesti. Useimmiten tarhaviinin rypäleet kerätään parhaalta paikalta ja niitä käsitellään alusta asti omana viininään, jolloin viinin kasvupaikan olosuhteet tuntuvat myös tarhalle tyypillisenä makuprofiilina.

Tyypillistä tarhaviineille on niiden hyvä kypsytyspotentiaali. Tämä paketti onkin koottu sitä ajatellen. Viini on valmista nautittavaksi myös heti. Nappaa omasi niin kauan kuin näitä riittää!

Tuote on osa Barolo Bar -viinivalikoimaa. Viinit toimittaa ja arvioi johtava Piemonten alueen viinimaahantuoja Mr Nebbiolo.

Barolo Castelletto 2017 (2 pulloa)

Castelletton viinit ovat erittäin luonteikkaita ja rotevia. Tarhan viinit ovat hapokkaita ja tanniinisia minkä takia niitä tasapainottamaan soveltuvat parhaiten erittäin kypsät juustot ja voimakkaat lihat - kuten riista. Castelletton viineillä on runsaasti kypsytyspotentiaalia.

Barolo Bricat 2017 (2 pulloa)

Bricatin tarhan tuottamat viinit ovat harmonisia ja tasapainoisia. Ne ovat ryhdikkäitä mutta elegantteja. Aromit ovat moniulotteisia ja yhteistyökykyisiä. Tanniinisuusaste on Baroloiden mittakaavalla korkea mutta ei hyökkäävä. Viinit soveltuvat hyvin vahvojen liharuokien pariksi. Bricatin viineillä on paljon kasvun varaa - nämä voi jättää hyvällä omallatunnolla kellariin odottamaan tulevia koitoksia.

Barolo Gramolere 2017 (2 pulloa)

Tarhoista elegantein ja kevyin. Tätä ei tule ymmärtää väärin, sillä Gramoleren viinit ovat ikonisia ja uhkeita. Niiden makumaailma on kuitenkin kukkaisempi - ehkä vähän makeaankin taittava. Parhaimmillaan Gramolere on proteiinisten ja syvien makujen ruokien kanssa. Viinillä on vielä runsaasti vuosia edessä mutta näistä kolmesta tarhasta Gramolere on vivahteikkuudessaan jo nyt erittäin miellyttävä kokemus.