Tässä paketissa on kokoelma Suomessa harvinaisia viinejä, joita ei ole saatavissa muualta. Paketissa on mukana Barolon ja Barbarescon alueen tunnetuimman viinintekijän, Guido Rivellan, viini ensimmäistä kertaa Suomessa. Enologi Guido Rivella on työskennellyt 23 vuotta pääviinintekijänä Gajalla. Guido Rivella oli avainhenkilö Gajan viinien saattamisessa maailmanmaineeseen. Scarzello on monille tuttu nimi – heidän viinejään arvostetaan ympäri maailman. Nyt onkin täydellinen mahdollisuus tutustua viineihin, joita on vaikea saada Suomessa!
Guido Rivella Barbera d'Alba 2019 (1 pullo)
Barberoille tyypilliseen tapaan hieman violettiin taittava sävy kielii taiten toteutetusta lajikkeelleen arkkityyppisestä viinistä. Tuoksussa kirsikkaisuus ja puolukka hallitsevat maisemaa ja maussa puolestaan on puhdaslinjaisuutta ja selkeyttä samoin elementein. Viini on Barbeiroille tyypilliseen tapaan hapokas.
Ruokasuositus:
Erittäin yleiskäyttöinen viini - hapokkuutta voi taittaa monella eri tavalla. Runsaat pastat, rotevat pizzat tai pataruoat toimivat parina hyvin. Viini on korkealuokkaisuutensa takia myös erittäin nautinnollinen kokemus sellaisenaan.
Tiedot:
- 100% Barbera
- 13,5% alkoholi
Guido Rivella Langhe Nebbiolo 2019 (1 pullo)
Nebbiololle tyypilliseen tapaan väri on erittäin kevyt ja läpikuultava. Tuoksultaan viini on tyypillisen punaisen viinimarjan lisäksi raikkaan kukkainen - erityisesti ruusuinen ja orvokkinen. Rakenteeltaan viini on keskitanniininen ja keskihapokas. Maun perusosia ovat vadelma ja puolukka, joita säestää kevyt lakritsisuus.
Ruokasuositus:
Paahdettu ja runsasproteiininen kasvis- tai liharuoka. Tanniinit muuttavat muotoaan rasvaisuuden myötä.
Tiedot:
- 100% Nebbiolo
- 14% alkoholi
Guido Rivella Barbaresco 2018 (1 pullo)
Rubiininpunainen väri. Tuoksu on erittäin monikerroksinen: pohja muodostuu punaisista marjoista ja sitä säestää häivähdys metsän tuoksuja, mustaa teetä ja rakuunaa. Rakenteeltaan viini on tanniininen. Maku on selkeä ja raikas: marjaisuus syventyy hedelmäisyydeksi, mitä tukee tuoksustakin löytyvä kevyt yrttisyys.
Ruokasuositus:
Voimakkaat liharuoat, esimerkiksi riista. Tryffeliruoat.
Tiedot:
- 100% Nebbiolo
- 14% alkoholi
Scarzello Barbera d'Alba Superiore 2018 (2 pulloa)
Veden kielelle herättävä tumma, rubiininpunainen viini! Tuoksusta löytyy kirsikkaa, mustaherukkaa, mustapippuria, lakritsia, nahkaa sekä tammen tuomaa vaninljaisuutta. Rakenteeltaan viini on hapokas mutta erittäin pehmeä. Maun (punaista) hedelmää säestää mustaherukka ja mausteisuus.
Ruokasuositus:
Grilliruoat - niin kasvikset kuin liha. Sopii loistavasti myös nautittavaksi sellaisenaan!
Tiedot:
- 100% Barbera
- 14,5% alkoholi
Scarzello Barolo del Comune di Barolo 2017 (1 pullo)
Väriltään viini on jo ehtinyt kypsyä ruskeanpunaiseksi. Tuoksusta tulee esille karpaloa, tummia punaisia marjoja, runsasta hedelmäisyyttä, tupakkaa, nahkaa ja tammen aromeja. Rakenne on tanniininen mutta erittäin pehmeä. Hapokas. Mausta löytyy kirsikkaa, luumua ja mausteisuutta.
Ruokasuositus:
Lammasruoka ja muut aromikkaat punaiset lihat.
Tiedot:
- 100% Nebbiolo
- 14,5% alkoholi