Viinilehden arvio
Klassinen Romagnan jälkiruokaviini. Kerätty yksinomaan Albana-rypäleistä.
Erittäin tiivishenkinen, kuivattua aprikoosia, hunajaa, makeaa mausteisuutta ja paahteista pähkinää aromeiltaan muistuttava, intensiivinen tuoksu. Siinä on lisäksi vielä kukkaisia vivahteita. Erittäin makea, täyteläinen, lähes pureksittavan paksu maku toistaa tuoksun intensiiviset aromit. Makea kokonaisuus saa ryhtiä tiiviistä hapokkuudesta, joka kantaa makua erittäin pitkään, paahteiseen, kuivattuja hedelmiä – jopa kahvia aromeiltaan muistuttavaan jälkimakuun.
Ruokasuositus
Suolaiset juustot. Myös suklaiset jälkiruoat.
Lisätiedot
- Rypäle: Albana 100 %
- Alkoholi: 12,5 %
- Pullokoko: 0,375 l
- Tarjoile 12-14 °c
- Voi nauttia heti tai kypsyttää vuosia kellarissa.