HUOM! Ruuhkaisen ajankohdan vuoksi toimitusaika on normaalia pidempi, noin 1–2 viikkoa.

Jean-Paul Brun Bourgogne Pinot Noir 2020

Viinilehden arvio

Tähdet

Jean-Paul Brun Bourgogne Pinot Noir 2020

Ranska / Bourgogne
Myyjä
Domaine Jean-Paul Brun
Maa / alue
Ranska / Bourgogne
Normaalihinta
28,90 €
Myyntihinta
28,90 €
Normaalihinta
0,00 €
Loppuunmyyty
Yksikköhinta
kohti 
Sisältää Suomen arvonlisä-, juomapakkaus- ja alkoholiveron.
Varastossa yli 12 kpl
x 0,75 litraa

Tyylikäs käsinpoimittu pinot noir.

Herkkäarominen, punasävytteinen tuoksu. Siinä on kypsää kirsikkaa, vadelmaa, punaherukkaa ja hentoa yrttisyyttä. Kevyehkö maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi hyvin kypsiä karpaloita ja puolukoita. Reilu hapokkuus ja yrttinen aromikkuus tuovat kokonaisuuteen ryhtiä. Viini jättää hieman nielua karhentavan, särmikkään jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Tummat linturuoat hapokkaiden kastikkeiden kera.

Lisätiedot

  • Rypäle: Pinot Noir 100 %
  • Alkoholi: 12,5 %

Jean Paul Brunin viinitila – Terres Dorees – sijaitsee Beaujolais’n eteläosassa alueella, jota kutsutaan kultaisten kivien alueeksi. Alue sopii loistavasti Gamaylle kalkkikivimaidensa vuoksi. Jean-Paul hyödyntää näitä maita erityisesti vanhojen viiniköynnösten rypäleistä valmistetusta Gamay L’Ancienissa sekä Chardonnay-rypäleistä valmistetussa Beaujolais Blancissa. Brunilla on myös viinitarhoja monissa Cru Beaujolais -kylissä, mukaan lukien Moulin-a-Vent, Morgon ja Fleurie.

Brunin viinejä ei valmisteta Beaujolais Nouveaun tapaan hiilihappomaseraation avulla. Jean Paul tekee viininsä burgundin perinteisellä tyylillä korostaen hyvää rakennetta ja hapokkuutta.

Bourgogne Pinot Noir valmistetaan keskimäärin 35 vuotiaiden köynnösten rypäleistä. Viinitarhojen maaperä on kalkkikiveä ja savea. Rypäleet viljellään luonnonmukaisesti, kerätään ja lajitellaan käsin, poistetaan rangat ja käytetään luonnonhiivoilla kuorien kanssa 4-6 viikon ajan betoniastioissa ja neutraaleissa puusammioissa.