Tällä maistelulaatikolla vuosi 2021 lähtee käyntiin astetta mukavammin. Viiniboksi sisältää kolme valkoviiniä ja kolme punaviiniä, joista jokainen edustaa jotakin perinteistä rypälelajiketta eri puolilta viinimaailmaa. Maistelulaatikon avulla voit vaikka järjestää pienen tastingin ja vertailla rypälelajikkeita keskenään!
Sans Air Sauvignon Blanc 2018
Melko avoin tuoksu tuo kesäisistä vivahteista mieleen mustaherukan, kypsän karviaisen, yrtit ja vihreän omenan. Maku on kuiva, mutta rehevän hedelmäinen. Tuoksun aromien lisäksi makua sävyttävät mineraaliset ja tuntuvan sitruksiset vivahteet. Kokonaisuus saa ryhtiä eloisan rapsakasta hapokkuudesta ja maaperän mineraalisuuteen vivahtavista aromeista. Viini jättää eloisan, reilusti veden kielelle nostattavan jälkivaikutelman.
Ruokasuositus
Aromikkaat kala- ja äyriäisruoat esimerkiksi savustettuna. Myös maukas, veden kielelle nostattava aperitiivi ja kesäisten salaattien seuralainen.
Lisätiedot
- Alkuperämaa/-alue: Ranska, IGP Pays d’Oc
- Rypäle: Sauvignon Blanc 95 %, Chardonnay 5 %
- Alkoholi: 12,5 %
- Sokeri: 1 g/l
- Hapot: 7,4 g/l
- Tarjoilu: 10-12°C
Grans Fassian Mineralschiefer Riesling Trocken 2018
Hyvin puhdaspiirteinen, eloisan sitruksinen, mineraalinen, omenaan, persikkaan, maaperän soraan ja vienosti yrtteihinkin vivahtava tuoksu. Kuiva maku on erittäin eloisa ja toistaa tuoksun aromit. Mausta voi tuoksun vivahteiden lisäksi aistia aprikoosia, hentoa hunajaa ja sitruksista vivahdetta. Pirteä hapokkuus ja tuoksun lupaama mineraalisuus, myös hento, kieltä kutitteleva pirskahtelevuus tuovat kokonaisuuteen ryhtiä. Kokonaisuus jättääkin pitkään maistuvan, miellyttävästi suuta supistavan ja reilusti veden kielelle nostattavan, greippisen jälkimaun.
Ruokasuositus
Aromikkaat kala- ja äyriäisruoat. Myös raikas aperitiivi ja kesäisten salaattien seuralainen.
Lisätiedot
- Alkuperämaa/-alue: Saksa, Mosel
- Rypäle: Riesling 100 %
- Alkoholi: 12,5 %
Smoking Loon Steelbird Chardonnay 2018
Vihertäväsävytteinen avoin tuoksu on puhdaspiirteinen ja reilun hedelmäinen, muistuttaen muun muassa yrttejä sekä raparperia. Melko runsas maku on kuiva, mutta reilu hedelmäisyys tekee suutuntumasta pyöreän ja täyteläisen leveän. Viinissä on pehmeää kermaisuutta, mutta lempeät hedelmähapot tuovat puolestaan tarvittavaa ryhtiä. Kokonaisuus jättää nielua lämmittävän, melko raskaan, aprikoosin kiveä muistuttavan jälkivaikutelman.
Ruokasuositus
Monikäyttöinen viini runsaampien kalaruokien seuraan.
Lisätiedot
- Alkuperämaa/-alue: Yhdysvallat, Kalifornia
- Rypäle: Chardonnay
- Alkoholi: 13,5 %
- Sokeri: 7 g/l
Clos Henri Petit Clos Pinot Noir 2018
Herkkäarominen, punasävytteinen, kypsää puolukkaa, karpaloa, hapankirsikkaa. Yrttisyyttä ja savuisuuttakin. Kevyehkö maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on hentoa paahteisuutta, vadelmaa ja kirsikkaa. Eloisat hapot ja kevyet tanniinit ryhdittävät kokonaisuutta. Pitkä jälkivaikutelma.
Ruokasuositus
Paistetut ja grillatut vaaleat liharuoat. Myös pitkään haudutetut pataruoat.
Lisätiedot
- Alkuperämaa/-alue: Uusi-Seelanti, Marlborough
- Rypäle: Pinot Noir 100 %
- Alkoholi: 13,5 %
Baigorri Crianza 2016
Tyylikäs ja moniulotteinen, hienosti kehittynyt tuoksu tuo mieleen hyvin kypsät marjat, kuivatut hedelmät, reilun makean mausteisuuden ja viilentävät yrtit, kuten mintun. Melko täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinin suutuntuma on hyvin mehukas. Maussa on tuntuvaa mausteisuutta ja paahteisen tammen reilua aromikkuutta. Pehmeät tanniinit kantavat kokonaisuutta pitkään maistuvaan, orastavan nahkaiseen, rustiikkiseenkin jälkivaikutelmaan.
Ruokasuositus
Paistetut tai grillatut, aromikkaat tummat lihat ja riista.
Lisätiedot
- Alkuperämaa/-alue: Espanja, Tempranillo
- Rypäle: Tempranillo 100 %
- Alkoholi: 14,5 %
Airfield Estates Lone Birch Airport Ranch Vineyards Syrah 2017
Käsinpoimituista Syrah-rypäleistä valmistettu viini käy alkoholikäymisensä pienissä terästankeissa. Käymisen jälkeen viini kypsyy ranskalaisissa tammitynnyreissä 18 kuukauden ajan. Yakima Valleyn punaviinissä on tummasävytteisen marjainen, mustaherukkaa, karhunvatukkaa, mustikkaa, mausteisuutta, pippuria – jopa tummaa suklaata ja kahvia aromeiltaan muistuttava, vielä varsin nuorekas tuoksu. Melko täyteläinen, mutta luonteeltaan raikas ja hedelmäisen eloisa maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi savuisuutta, reilua yrttisyyttä – jopa lakritsia. Luonteeltaan tiivishenkinen kokonaisuus saa ryhdikkyyttä melko runsaista, mutta kypsistä tanniineista ja hapankirsikkaisesta hapokkuudesta. Kokonaisuus jättää hieman suuta kuivattavan, pitkään maistuvan, pippurisen ja tummasävytteisen, kainosti kahviakin muistuttavan jälkivaikutelman.
Ruokasuositus
Selkeämakuiset tummat liharuoat ja riista. Myös hyvin tiivisliemisten pataruokien seuraan.
Lisätiedot
- Alkuperämaa/-alue: Yhdysvallat, Washington
- Rypäle: Syrah 100 %
- Alkoholi: 14,0 %