Viinilehden arvio
Chardonnayn ja Pinot Noirin liitosta syntynyt Leclerc Briant Rosé on vivahteikas ja ryhdikkään sitruksinen ja mineraalinen. Loistava roseesamppanja kermaisille pastoille ja grillatuille, vaaleille lihoille.
Kypsiä punaisia marjoja aromeiltaan muistuttava tuoksu. Siinä on puolukkaa, punaherukkaa ja kirsikkaa. Näitä marjaisia sävyjä värittävät lisäksi yrttisyys ja punaisen omenan aromit. Maku on kuiva ja toistaa tarkasti tuoksun aromit. Ryhdikkäästä mausta voi erottaa mineraalisuutta ja sitruksisuutta. Terhakka marjainen hapokkuus ja sitä korostavat kuplat tekevät kokonaisuudesta hyvin ryhdikkään. Viini jättää hieman suuta supistavan ja kainosti paahteisen jälkivaikutelman.
Ruokasuositus
Paistetut tai grillatut vaaleat lihat. Myös täyteläisen kermaiset pastat.
Lisätiedot
- Rypäle: Chardonnay, Pinot Noir
- Alkoholi: 12 %
- Sokeri: 5 g/l
- Hapot: 7 g/l
Leclerc Briant
Leclerc Briantin suku aloitti viiniköynnösten viljelyn Samppanjan alueella 1800-luvulla. Viinitila on vuosikymmenten saatossa ansainnut vahvan maineen luomu- ja biodynaamisen viljelyn edelläkävijänä: luomutuotanto aloitettiin 1960-luvulla ja biodynaaminen viljely 1980-luvulla. Nykyään kaikki Leclerc Briantin laatusamppanjat ovat luomusertifioituja, vegaanisia ja biodynaamisesti viljeltyjä.
Sanotaan, että paras ei synny pakottamalla. Parhaimpaan mahdolliseen lopputulokseen tarvitaan erinomaiset kasvuolosuhteet ja lempeää ohjausta. Leclerc Briantin samppanjoiden valmistuksen ytimessä ovat luova huolenpito ja maan hedelmällisyyden vaaliminen. Laatusamppanjaa luonnon ehdoilla!