HUOM! Black Wine Week -kampanjatuotteiden toimitusaika on normaalia pidempi, noin 2 viikkoa.

Viinimuijat
”Les Tris de la Chapelle” Fosse-Sèche 2011

Viinilehden arvio

Tähdet

”Les Tris de la Chapelle” Fosse-Sèche 2011

Ranska / Loire
Myyjä
Chateau de Fosse-Sèche
Maa / alue
Ranska / Loire
Normaalihinta
29,90 €
Myyntihinta
29,90 €
Normaalihinta
50,90 €
Loppuunmyyty
Yksikköhinta
kohti 
Sisältää Suomen arvonlisä-, juomapakkaus- ja alkoholiveron.
Varastossa 0 kpl
x 0,75 litraa

Huikea viiden tähden harvinaisuus käsinpoimituista, jalohomeisista rypäleistä.

HUOM! Black Wine Week -kampanjatuotteiden toimitusaika noin 2 viikkoa.

Tämä intensiivinen viini on erittäin konsentroitunut ja tyylikäs. Tuoksussa on hunajaa ja kukkaisuutta, karvasmantelia, kuivattua aprikoosia, appelsiininkuorta, hentoa rusinaisuutta, hieman sitrusta ja rypäleelle tyypillistä mineraalisuutta. Siitä löytyy myös häivähdys haihtuvia happoja. Maultaan viini on kevyen makeahko, mineraalinen, erittäin täyteläinen ja tarjoaa konsentroituneen ja suuntäyteisen aromipaletin. Jälkimaku on erittäin pitkä.

Ruokasuositus

Vaalea liha ja runsaat punalihaiset kalat. Mehevät kasvisruoat.

Lisätiedot

  • Rypäle: Chenin blanc
  • Sokeri: 30 g/l
  • Rypäleet poimitaan yksitellen käsin jalohomeisina, jolloin tuotto on ainostaan 10 hl/ha. Rypäleet kylmämaseroidaan ensin viikon ajan ja käyminen kestää hyvin pitkään. Käyminen alkoi marraskuussa 2010 ja päättyi syyskuussa 2012, jolloin viinissä oli jäännössokeria jäljellä 30 g/l. Tämän jälkeen viiniä on kypsytetty tammitynnyreissä ja pullotettu täysin käsittelemättömänä ja suodattamattomana.