Vuonna 2019 maailman parhaaksi valitun kuivan Cavan valmistajana palkittu perheyhtiö valmisti Cavan keltamustiin juhlahetkiin.
Avoin, kypsän omenainen, päärynäinen, sitruksinen ja hieman aprikoosinenkin tuoksu. Kuiva, suutuntuntumaltaan pehmeän tasainen, hieman mineraalisuutta, sitruunaa ja yrttisyyttäkin tarjoileva viini saa lisäryhtiä mukavaa eloisuutta tuovista terhakkaista kuplista. Viini jättää hennon paahteisen jälkivaikutelman.
Ruokasuositus
Runsaat, punalihaiset kalaruoat. Myös täyteläiset kala- ja äyriäissalaatit sekä pastat.
Lisätiedot
- Rypäle: Macabeo 40 %, Xarel-lo 40 %, Parellada 20 %
- Alkoholi: 11 %
- Alkuperä: Espanja, Katalonia