Samppanjaboksi vaativampaankin makuun! Tämä tuottaja tunnetaan erityisesti pitkistä pullokypsytyksistään.
Champagne Michel Laval Brut Tradition (2 pullo)
Miellyttävä samppanja pieneltä perhetilalta, joka tunnetaan pitkistä pullokypsytyksistään.
Viehättävän aromikas, kypsää omenaa, persikkaa ja paahteisen mausteisiakin vivahteita muistuttava tuoksu. Maku on kuiva, mutta tuoksua myötäillen hyvin hedelmäinen. Viinissä on tuoksun aromien lisäksi kermaisia, kypsän sitruksisia ja mineraalisiakin sävyjä. Pehmeät kuplat tuovat suutuntumaan ryhtiä ja kantavat kokonaisuutta pitkään, hennon paahteiseen jälkivaikutelmaan.
Ruokasuositus
Paistetut tai grillatut punalihaiset kalat. Myös esimerkiksi täyteläisen kermaiset äyriäiskeitot.
Lisätiedot
- Rypäle: Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
- Alkoholi: 12,5 %
Champagne Michel Laval L'Extra-Brut (2 pulloa)
Moniulotteisen kerroksellinen samppanja vaativaankin makuun.
Hieman kehittynyt tuoksu muistuttaa aromeiltaan kypsää omenaa, sitruksia, mineraalisuutta ja hentoa paahteisuutta. Viinissä on viehkeää briossimaista ja karvasmanteliinkin viittaavaa aromikkuutta. Kuiva ja suutuntumaltaan rapsakka, mutta tyylikkään vivahteikas maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on tuntuvaa sitruksisuutta ja yrttisiä vivahteita. Eloisa hapokkuus ja sitä korostavat kuplat tuovat viiniin ryhtiä ja kannattelevat viiniä pitkään, suuta supistavaan, mutta veden kielelle nostattavaan, mineraaliseen jälkivaikutelmaan.
Ruokasuositus
Paistetut kalat ja äyriäiset hapokkaiden lisukkeiden kera.
Lisätiedot
- Rypäle: Meunier 40 %, Pinot Noir 40 %, Chardonnay 20 %
- Alkoholi: 12,5 %
Champagne Michel Laval Ut Prius (2 pulloa)
Väheksytyn Meunierin kunnianpalautus: Ut Prius tarkoittaa "niin kuin ennen".
Kypsän hedelmäinen, omenaa, persikkaa, leveää paahteista mausteisuutta, kermaisia ja mineraalisiakin aromeja muistuttava tuoksu. Kuiva, mutta leveän hedelmäinen maku toistaa tuoksun runsaat vivahteet. Viinissä on lisäksi pähkinäisiä ja briossimaisia vivahteita - myös jännittävällä tavalla punaisten marjojenkin aromeja. Runsasta suutuntumaa ryhdittää reilu mausteisuus ja sitruksinen hapokkuus, jota tyylikkäät kuplat tukevat. Viini jättää pitkään maistuvan, kevyesti suuta supistavan, mutta veden kielelle nostattavan jälkivaikutelman.
Ruokasuositus
Paistetut punalihaiset kalat ja täyteläisen kermaiset äyriäisherkut. Myös täyteläiset keitot.
Lisätiedot
- Rypäle: Meunier
- Alkoholi: 12,5 %