Viinilehden arvio
Tämä maistelulaatikko on jokaisen pastanystävän must have! Laatikkoa varten huippukokki Arto Rastas on kehitellyt kolme herkullista pastareseptiä ja Viinilehden viiniasiantuntija Antti Rinta-Huumo on valinnut näille resepteille täydelliset viinit. Reseptit tulevat laatikon mukana kaikille boksin ostaneille.
Patrizi Passo del Bricco 2020 (2 pulloa)
Edullinen viinilöytö – loistavan hinta-laatusuhteen mehevä piemontelainen!
Melko avoimesta tuoksusta voi erottaa hieman kuivattujen hedelmien, makeiden mausteiden ja paahteisuuden vivahteita. Erittäin helposti lähestyttävä, kainosti makea maku toistaa tuoksun aromit. Vaikka pehmeät tanniinit ja kirsikkainen hapokkuus tuovatkin makuun ryhtiä, tekee viinin vieno makeus kokonaisuudesta helposti lähestyttävän ja jättää tasaisen jälkivaikutelman.
Ruokasuositus
Hyvin monikäyttöinen viini noutopöytiin ja liharuoille.
Lisätiedot
- Rypäle: Dolcetto, Nebbiolo, Barbera
- Alkoholi: 13 %
- Alkuperä: Italia/Piemonte
- Tuottaja: Cantine Manfredi
- Viinilehden arvio: ★★★★ (4/5)
Cantina Tramin Cuvée T Bianco 2021 (2 pulloa)
Raikas valkoviini Italian Alpeilta.
Avoimen herkullinen ja raikas, puhdaspiirteinen tuoksu. Siinä on persikkaa, omenaa, karviaista ja raparperia. Maku on kuiva ja toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi mausteisuutta, kukkaisuutta ja raparperiinkin vivahtavia piirteitä. Eloisa sitruksinen hapokkuus ja mineraaliset sävyt tuovat kokonaisuuteen eloa. Viini nostaa pitkään maistuvassa jälkivaikutelmassa veden kielelle.
Ruokasuositus
Sellaisenaan tai kepeiden kasvis- ja kalaruokien kumppanina.
Lisätiedot
- Rypäle: Chardonnay 65 %, Pinot Bianco 20 %, Sauvignon Blanc 15 %
- Alkoholi: 12,5 %
- Alkuperä: Italia/ Alto Adige
- Tuottaja: Cantina Tramin
- Viinilehden arvio: ★★★★ (4/5)
Seppeltsfield Shiraz 2020 (2 pulloa)
Intensiivinen Shiraz Barossan laaksosta.
Tummasävytteisen marjainen, mustaherukkaa, karhunvatukkaa ja paahteista mausteisuutta tarjoava tuoksu. Maku on täyteläinen ja toistaa tuoksun aromit. Viinissä on hentoa savua, kukkaisuutta ja jopa viilentävien yrttien, kuten mintun vivahteita. Runsaat, mutta pehmeät tanniinit tuovat makuun ryhtiä ja kantavat viiniä pitkään maistuvaan, muhevan multaiseen jälkivaikutelmaan.
Rypäleet kerätään Barossa Valleyn länsiosista, missä maaperä on rautapitoista savea kalkkikiven päällä. Viini käy avoimissa astioissa ja kypsyy ranskalaisessa tammessa 12 kuukauden ajan.
Ruokasuositus
Selkeämakuiset tummat liharuoat ja riista. Myös lihaisat pastat ja kovat, suolaiset juustot.
Lisätiedot
- Rypäle: Shiraz 100 %
- Alkoholi: 14,5 %
- Alkuperä: Australia/Barossa
- Tuottaja: Seppeltsfield
- Viinilehden arvio: ★★★★ (4/5)