Viinilehden arvio
Tämä maistelulaatikko on jokaisen pastanystävän must have! Laatikkoa varten huippukokki Arto Rastas on kehitellyt kolme herkullista pastareseptiä ja Viinilehden viiniasiantuntija Antti Rinta-Huumo on valinnut näille resepteille täydelliset viinit. Reseptit tulevat laatikon mukana kaikille boksin ostaneille.
Cono Sur 20 Barrels Pinot Noir 2019 (2 pulloa)
Parhautta pullossa – Viinilehden vuoden punaviini 2022 ei paljon esittelyjä kaipaa. Erinomainen hinta-laatusuhde ja täydet viisi tähteä!
Tyylikäs ja monivivahteinen, kypsiä punaisia marjoja, kirsikkaa, herukkaa, luumua, nahkaisuutta ja paahteiseen kahviinkin aromeiltaan viittaava tuoksu. Keskitäyteläinen maku allekirjoittaa tarkasti vivahteikkaan tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi makeaa mausteisuutta, kypsiä metsän punaisia marjoja ja yrttisyyttä aromeiltaan muistuttavia vivahteita. Mehukasta suutuntumaa ryhdittää eloisa hapokkuus, joka kantaa viiniä kevyesti suuta supistavaan, veden kielelle nostattavaan, hyvin pitkään jälkivaikutelmaan.
Ruokasuositus
Grillatut tai paistetut tummat riistalinnut. Myös täyteläiset vaaleat liharuoat, mehevät pastat.
Lisätiedot
- Rypäle: Pinot Noir 100 %
- Alkoholi: 14 %
- Alkuperä: Chile / Aconcagua
- Tuottaja: Vina Cono Sur
- Viinilehden arvio: ★★★★★ (5/5)
Cantina Tramin Cuvée T Bianco 2021 (2 pulloa)
Raikas valkoviini Italian Alpeilta.
Avoimen herkullinen ja raikas, puhdaspiirteinen tuoksu. Siinä on persikkaa, omenaa, karviaista ja raparperia. Maku on kuiva ja toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi mausteisuutta, kukkaisuutta ja raparperiinkin vivahtavia piirteitä. Eloisa sitruksinen hapokkuus ja mineraaliset sävyt tuovat kokonaisuuteen eloa. Viini nostaa pitkään maistuvassa jälkivaikutelmassa veden kielelle.
Ruokasuositus
Sellaisenaan tai kepeiden kasvis- ja kalaruokien kumppanina.
Lisätiedot
- Rypäle: Chardonnay 65 %, Pinot Bianco 20 %, Sauvignon Blanc 15 %
- Alkoholi: 12,5 %
- Alkuperä: Italia/ Alto Adige
- Tuottaja: Cantina Tramin
- Viinilehden arvio: ★★★★ (4/5)
Seppeltsfield Shiraz 2020 (2 pulloa)
Intensiivinen Shiraz Barossan laaksosta.
Tummasävytteisen marjainen, mustaherukkaa, karhunvatukkaa ja paahteista mausteisuutta tarjoava tuoksu. Maku on täyteläinen ja toistaa tuoksun aromit. Viinissä on hentoa savua, kukkaisuutta ja jopa viilentävien yrttien, kuten mintun vivahteita. Runsaat, mutta pehmeät tanniinit tuovat makuun ryhtiä ja kantavat viiniä pitkään maistuvaan, muhevan multaiseen jälkivaikutelmaan.
Rypäleet kerätään Barossa Valleyn länsiosista, missä maaperä on rautapitoista savea kalkkikiven päällä. Viini käy avoimissa astioissa ja kypsyy ranskalaisessa tammessa 12 kuukauden ajan.
Ruokasuositus
Selkeämakuiset tummat liharuoat ja riista. Myös lihaisat pastat ja kovat, suolaiset juustot.
Lisätiedot
- Rypäle: Shiraz 100 %
- Alkoholi: 14,5 %
- Alkuperä: Australia/Barossa
- Tuottaja: Seppeltsfield
- Viinilehden arvio: ★★★★ (4/5)