Viinilehden arvio
Klassikkojen klassikko – upea viiden tähden châteauneuf du pape nimekkäältä rhônelaiselta huipputuottajalta! Nauti heti tai kellaroi pidemmäksikin aikaa.
Avoin ja hieman kehittynyt, hyvin moniulotteinen tuoksu. Siinä on kuivattujen hedelmien, paahteisen mausteisuuden ja hennon, orastavan nahkaisuudenkin vivahteita – myös kahvisuutta. Hyvin täyteläinen, tuoksun aromimaailman toistava maku on sekin hieman kehittynyt. Suutuntumaltaan erittäin mehevä viini tuo lisäksi mieleen pippurisuuden, tumman kirsikan ja yrttien monivivahteisen aromikkuuden. Runsas kokonaisuus saa tasapainoa runsaista, mutta pehmeistä tanniineista ja hapokkuudesta, jotka kantavat kokonaisuutta pitkään maistuvaan, kuivattuja hedelmiä ja paahteista mausteisuutta, jopa kukkaisuutta vivahtavaan jälkimakuun.
Ruokasuositus
Selkeämakuinen, aromikas tumma liha. Myös kovat ja suolaiset juustot.
Lisätiedot
- Rypäle: Grenache 80 %, Mourvèdre 20 %
- Alkoholi: 15,5 %
- Tarjoilulämpötila: 15–17°C
- Tutustu tuottajaan täällä.