Rías Baixasin tyylipuhdas paikallislajike Albariño tuottaa maailman edistyksellisimpiä valkoviinejä. Vuonna 2000 perustettu Serra da Estrella on hankkinut mainetta alueensa ilmaisukykyisimpiin lukeutuvana tuottajana. Kultamitalli - Mundus Vini 2019 kilpailussa.
Kesäisen aromikas ja hedelmäinen tuoksu tuo mieleen myös mineraalisuuden, sitruunan ja greippinen, jopa suolaiset vivahteet. Kuiva maku toistaa tuoksun aromimaailman. Siinä on omenaa, persikkaa, persikan kiveä ja tuntuvaa yrttisyyttä. Rapsakka hapokkuus kantaa veden kielelle nostattavaan jälkivaikutelmaan.
Ruokasuositus
Monikäyttöinen kala- ja äyriäisviini. Reseptivinkki: Kokonaisena grillattu siika, parsaa ja oregano-sitrusvinegrettiä.
Lisätiedot
- Rypäle: Albarino 100 %
- Alkoholi: 13 %