Viinien verkkokauppa Viinilehden asiantuntemuksella

Bouquet Club -jäsenetu: Viinimaailman Picasson kolme tarhaviiniä -maistelulaatikko

Bouquet Club -jäsenetu: Viinimaailman Picasson kolme tarhaviiniä -maistelulaatikko

Espanja
Myyjä
Raúl Pérez
Normaalihinta
179,00 €
Myyntihinta
179,00 €
Normaalihinta
Loppuunmyyty
Yksikköhinta
kohti 
Sisältää Suomen arvonlisä-, juomapakkaus- ja alkoholiveron.
Varastossa yli 12 pulloa
Toimitus alk. 2-3 arkipäivää
x 0,75 litraa

Tämä tuote on vain Bouquet Clubin jäsenille. Ole hyvä ja kirjaudu tunnistautuaksesi jäseneksi.

Etkö ole vielä jäsen? Liity täällä. Viinien saatavuus on rajallinen ja niiden viimeinen tilauspäivä on 30.11.2020.

Huippuviinejä Espanjasta

Tämänkertaiset klubiviinit ovat viinimaailman Picassoksi kutsutun Raúl Pérezin käsialaa. Espanjassa, Bierzon viinialueella viinejään viljellyt Raúl on noussut innovatiivisyydellään ja jatkuvalla kehittymishalullaan yhdeksi maan valovoimaisimmista viinintekijöistä. Moni espanjan viininviljelijä ja viinintekijä on nimennyt Raúlin esikuvakseen ja mentorikseen. Raúl työskenteli oppeja ammentaen sukunsa Bodega Castro Ventosa -tilalla vuoteen 2004, jolloin hän päätti perustaa oman tilan kotikylänsä Valtuille de Abajon kupeeseen.

Tällä kertaa tarjoamme tilattavaksi Perezin 2011 aloittaman La Vizcaina -projektin tuotoksia.

La Vizcaina-viinit ovat tarhaviinejä, joilla Raúl haluaa tuoda esiin tarhojen ominaispiirteitä maksimaalisen rehellisesti esiin. Viinit on tuotettu vanhoista köynnöksistä poimituista rypäleistä. La Vitorianan tarhat on istutettu 1880 -luvulta lähtien. La Poulosan köynnökset ovat 90 vuotta vanhoja ja El Rapolaossa 75% köynnöksistä on 45 vuotiaita, loput yli 100 vuotiaita. Raulin filosofiaan kuuluu että viininvalmistuksen aikana prosessiin puututaan mahdollisimman vähän. Viinit muun muassa käyvät villihiivoilla kokonaisina terttuina ilman lämpötilakontrollia. Viinien kuorikontaktiaika on myös poikkeuksellisen pitkä: 45-60 vuorokautta.

Nyt sinulla on mahdollisuus tutustua kolmeen La Vizcaina perheen palstaviiniin.

La Vizcaina La Vitoriana 2018 (2 pulloa)

Mencía ja Bastardo -lajikkeista valmistetun viinin avoin ja erittäin tyylikäs tuoksu tuo mieleen hapankirsikan, kypsän herukan, paahteisen mausteisuuden ja jopa viehkeän kukkaisuuden. Maku on melko täyteläinen toistaen tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi aistittavissa eläimellistä nahkaisuutta ja tallintaustaa. Reilu hapokkuus ja kypsä tanniinisuus antavat kokonaisuuteen eloa. Viini jättää ryhdikkään, rustiikkisluonteisen, eläimellisen ja hieman kuivattuja puolukoita, yrttejä ja metsän aluskasvillisuuttakin muistuttavan jälkivaikutelman.

La Vizcaina La Poulosa 2018 (2 pulloa)

Mencía, Bastardo ja Garnacha Tintonera -lajikkeista valmistetussa viinissä on avoin, maanläheisen muheva tuoksu. Kypsien marjojen lisäksi viinissä on luumua ja yrttistä mausteisuutta, tuntuvaa kukkaisuutta, myös paahteisuutta. Melko täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on reilua yrttisyyttä, herukkaisuutta, kirsikkaa ja kypsiä metsän punaisia marjoja. Suutuntumaltaan erittäin mehukas, herkullinen maku saa ryhtiä eloisasta hapokkuudesta ja hieman suuta kuivattavista tanniineista. Kokonaisuus jättää pitkän, vienon savuisen ja kevyesti nielua karhentavan, nahkaisenkin jälkivaikutelman.

La Vizcaina El Rapolao 2018 (2 pulloa)

Mencía, Bastardo ja Alicante Bouchet -lajikkeista valmistetussa viinissä on avoin, kypsän marjainen, tyylikkään monivivahteinen, kirsikkaa, makeaa punaherukkaa, yrttisyyttä ja kukkaisuutta, eläimellistä nahkaisuutta sekä vienoa mausteisuutta huokuva tuoksu. Melko täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi metsän kypsiä marjoja, kuten puolukkaa ja karpaloa. Hentoa havuisuuttakin tarjoileva maku saa ryhtiä reilusta hapokkuudesta ja kevyen silkkisesti suuta kuivattavasta tanniinisuudesta. Viini jättää pitkän, vivahteikkaan, hapankirsikkaisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Kaikki viinit ovat mitä mainioimpia seuralaisia riistan ja muiden aromikkaiden tummien liharuokein seuraan. Viinit ovat jo täysin nautittavissa, mutta kehittyvät suotuisasti muutaman vuoden varastoinnin myötä.
x