Viinilehden arvio
Laadukas itävaltalainen "Gemischter Satz" -valkoviini.
Kypsän hedelmäinen ja varsin avoin tuoksu. Siinä on persikkaa, omenaa ja hunajamelonia. Maku on kuiva, mutta hyvin leveän hedelmäinen. Viinissä on hentoa hunajaa, kypsää aprikoosia ja makeaa mausteisuutta. Runsas hapokkuus ja mausteisuus tuovat makuun ryhtiä. Viini jättää pitkään maistuvan, kukkaisenkin jälkivaikutelman.
Ruokasuositus
Täyteläiset, punalihaiset kalaruoat. Myös paistetut tai grillatut vaaleat lihat.
Mikä "Gemischter Satz"?
"Viinit ovat aina valkoviinejä, niissä on oltava vähintään kolmea eri lajiketta, jotka ovat kasvaneet samalla tarhalla, poimittu ja valmistettu viiniksi yhdessä. Yhtä rypälelajiketta saa olla enintään puolet ja kolmattakin lajiketta on tuolloin oltava vähintään 10 prosenttia. Useimmiten tarhoilla kasvaa jopa 15 tai 20 eri rypälettä ja viini on niiden kaikkien sekoitus." Lue koko artikkeli Gemischter Satz -viineistä Viinilehden nettisivuilta.
Lisätiedot
- Rypäle: Grüner Veltliner, Riesling, Weissburgunder, Welschriesling
- Alkoholi: 12 %
- Sokeri: 1 g/l
- Hapot: 6,5 g/l
- Tuottajan kotisivut.