Kehittynyt tuoksu on avoin ja melko runsas. Siinä on tuntuvaa persikan kiven, vihreän omenan, sitruksien ja petrolin aromikkuutta. Maku on kuiva, mutta hedelmäinen ja seurailee hyvin tarkasti tuoksun runsaita aromeja. Mausta korostuvat persikan kiven ja petrolin sävyt. Makua raikastavat terhakas sitrushedelmäinen hapokkuus ja sitä korostava, kieltä kutitteleva hiilidioksidisuus. Kokonaisuus jättää pitkän, mineraalisen, kukkaisen ja veden kielelle nostattavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus: Paistetut tai grillatut kalat ja äyriäiset selkeämakuisten lisukkeiden kera. Myös erinomainen aperitiivi.