Black Wine Week: Laurent-Perrier Millesime 2015

Tyylikkään herkullinen kahden rypälesekoitteen vuosikertasamppanja!

Ennakkotilattava tuote. Toimitukset alkaen vko 49.

Vivahteikas, hieman kehittynyt tuoksu muistuttaa aromeiltaan kypsää persikkaa, omenaa, paahteista pähkinää, mehiläisvahaa ja hillottua sitruksisuutta. Maku on kuiva ja toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi kermaisia ja tyylikkään mineraalisia vivahteita. Hienostuneet kuplat ja niiden korostama sitruksinen hapokkuus tuovat suutuntumaan ryhtiä. Kokonaisuus jättää pitkään maistuvan, hieman suuta supistavan mutta veden kielelle nostattavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Maistuu niin aperitiivina kuin kala- ja äyriäisruokien ja heleiden kasvisruokien kera nautittuna.

Lisätiedot

• Rypäle: Chardonnay, Pinot Noir
• Alkoholi: 12%

Laurent-Perrierin samppanjatalo on perustettu vuonna 1812 ja se sijaitsee Tours-sur-Marnessa Champagnen alueen sydämessä. Kylän sijainti on ihanteellinen samppanjan valmistukselle, kolmen samppanjan ala-alueen, Montage de Reimsin, Valleé de la Marnen ja Côte des Blancsin risteymäkohdassa. Laurent-Perrier on talona tunnettu erityisesti eleganssistaan ja tyylistään. Talolle ominaista on Chardonnayn suuri osuus samppanjoissaan. Mitään talon samppanjoista ei kypsytetä tammessa, sokerilisäys samppanjoissa on maltillinen ja pullokypsytysajat merkittävän pitkiä. Talo on tyylinsä lisäksi tunnettu innovaatioistaan, onhan se ensimmäinen talo, joka lanseerasi täysin sokerilisäyksettömän samppanjan jo vuonna 1981 sekä ensimmäisen useamman vuosikerran grand cuvéen. Laurent-Perrier on maailman neljänneksi suurin samppanjatalo ja suurin edelleen perheomisteinen.