Pascal Doquet Les Mesnil sur Oger 2009

Erittäin elegantisti kehittynyt tuoksu muistuttaa monipuolisilta aromeiltaan omenaa, sen kotaa, persikkaa, mineraalisuutta ja siinä on lisäksi hienostunutta paahteisuutta. Maku on kuiva ja sekin erittäin tyylikkäästi kehittynyt. Tuoksun aromien lisäksi viinissä on pähkinää, kukkaisuutta ja positiivisessa mielessä mausteista hiivaisuutta. Suuntuntumaltaan viini on hyvin miellyttävän ryhdikäs. Leveä sitruksinen hapokkuus ja sitä korostavat kuplat tuovat viiniin eloa ja kantavat kokonaisuutta hennon yrttiseen, briossiseen ja pähkinänkuorta muistuttavaan jälkimakuun.

Tuoksu on hienostunut, mineraalinen, hedelmäinen, sitrusta, osteria, omenaa, pähkinää, hieman paahteinen. Maku on kuiva, tiivis, runsas, hyvin jäntevä, mineraalinen ja pitkä.

Ruokasuositus

Lisätiedot

• Rypäle: Chardonnay 100 %
  
• Alkoholi: 12,5 %